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Tempi di cottura a pressione
Pesce e
frutti di mare
ATTENZIONE
Per ulteriori informazioni, consultare il sito
all'indirizzo e/o fare riferimento alle raccomandazioni in materia di sicurezza alimentare emanate
dalle autorità locali.
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Alimento
Pesce (intero)
Pesce (filetti), Aragosta
Cozze
Gamberetti (o gamberoni)
Brodo di pesce
Quando si cuoce la carne, utilizzare sempre l'apposito termometro per
assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i liveli minimi di sicurezza.
web dell'OMS (Organizzazione mondiale della sanità)
Tempo
4-5 minuti
2-3 minuti
1-2 minuti
1-3 minuti
7-8 minuti
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