SilverCrest SSMT 600 A1 Mode D'emploi page 66

Zoet broodbeleg
Ingrediënten
■ 250 g aardbeien of andere vruchten (vers of diepvries)
■ 1 pakje (ca . 125 g) geleisuiker zonder koken
■ 1 scheutje citroensap
■ 1 mespuntje merg van een vanillestokje
Bereiding
1) Aardbeien wassen en schoonmaken, daarbij het groene steeltje verwijderen .
Goed laten afdruipen in een zeef, zodat overtollig water kan weglopen en
het beleg niet te vloeibaar wordt . Grotere aardbeien klein snijden .
2) 250 g aardbeien afwegen en in een geschikte mengbeker doen .
3) Een scheutje citroensap er overheen doen .
4) Desgewenst het merg van een vanillestokje uitschrapen en toevoegen .
5) De inhoud van een pakje geleisuiker zonder koken toevoegen en met de
staafmixer 45 – 60 seconden lang grondig mengen . Mochten er nog
grotere stukken aanwezig zijn, het geheel 2 minuten laten rusten en dan
opnieuw 60 seconden pureren .
6) Meteen consumeren of de marmelade in een glazen pot met schroefdeksel
doen en afsluiten .
SSMT 600 A1 NL │ BE │ 63 ■