Guida alla cottura
Dimensione della
Alimento
porzione (g)
Melanzane
250
Istruzioni
Tagliare le melanzane a fette sottili e cospargerle con 1 cucchiaio di
succo di limone. Lasciare riposare per 3 minuti.
Porri
250
Istruzioni
Tagliare i porri a fette spesse. Lasciare riposare per 3 minuti.
Funghi
125
250
Istruzioni
Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più grandi. Non
aggiungere acqua. Spruzzarli con succo di limone. Aggiungere sale
e pepe. Scolare prima di servire. Lasciare riposare per 3 minuti.
Cipolle
250
Istruzioni
Tagliare le cipolle a fette o a metà. Aggiungere solo 15 ml (1
cucchiaio) di acqua. Lasciare riposare per 3 minuti.
Peperoni
250
Istruzioni
Tagliare i peperoni a fette. Lasciare riposare per 3 minuti.
Patate
250
500
Istruzioni
Pesare le patate dopo averle pelate, quindi tagliarle a metà oppure in
quattro. Lasciare riposare per 3 minuti.
Cavolo rapa
250
Istruzioni
Tagliare il cavolo rapa a cubetti. Lasciare riposare per 3 minuti.
26 Italiano
Potenza (W)
Tempo (min.)
800
3½-4
800
4½-5
800
1½-2
3-3½
800
5½-6
800
4½-5
800
4-5
7½-8½
800
5-5½
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso:
Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia in volume
durante la cottura). Cuocere coperto.
Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e burro, quindi
lasciare a riposo.
Nota: il riso potrebbe non avere assorbito tutta l'acqua al termine della cottura.
Pasta:
Utilizzare un recipiente grande in Pyrex. Aggiungere acqua bollente, un pizzico di sale
e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.
Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il tempo di
riposo e scolare bene al termine.
Dimensione della
Alimento
porzione (g)
Riso bianco
250
(Parboiled)
Istruzioni
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Riso integrale
250
(Parboiled)
Istruzioni
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Riso misto
250
(Riso + Riso
Istruzioni
selvaggio)
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Cereali misti
250
(Riso + Cereali)
Istruzioni
Aggiungere 400 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Pasta
250
Istruzioni
Aggiungere 1000 ml di acqua calda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Potenza (W)
Tempo (min.)
800
16-17
800
21-22
800
17-18
800
18-19
800
11-12