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Guide de cuisson
Aliment
Quantité (g)
Aubergines
250
Consignes
Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de
citron. Laissez reposer 3 minutes.
Poireaux
250
Consignes
Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Laissez reposer 3 minutes.
Champignons
125
250
Consignes
Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons
entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.
Égouttez avant de servir. Laissez reposer 3 minutes.
Oignons
250
Consignes
Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau. Laissez reposer 3 minutes.
Poivrons
250
Consignes
Coupez les poivrons en fines lamelles. Laissez reposer 3 minutes.
Pommes de
250
terre
500
Consignes
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale. Laissez reposer 3 minutes.
Chou-rave
250
Consignes
Coupez le chou-rave en petits dés. Laissez reposer 3 minutes.
26 Français
Puissance (W)
Temps (min.)
800
3½-4
800
4½-5
800
1½-2
3-3½
800
5½-6
800
4½-5
800
4-5
7½-8½
800
5-5½
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume
pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou
ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le
temps de cuisson écoulé.
Pâtes :
Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et
remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis
égouttez soigneusement.
Aliment
Quantité (g)
Riz blanc
250
(Étuvé)
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Riz complet
250
(Étuvé)
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Riz mélangé
250
(Riz + Riz sauvage)
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Céréales mélangées
250
(Riz + Céréales)
Consignes
Ajoutez 400 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Pâtes
250
Consignes
Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Laissez reposer 5 minutes.
Puissance (W)
Temps (min.)
800
16-17
800
21-22
800
17-18
800
18-19
800
11-12
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