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cipients
Crumble de
Plat à gratin
pommes
Pommes cuites
Plat à gratin
au four
Clafoutis
Plat à gratin
Clafoutis
Plat à gratin
Compote
Lèchefrite
Meringue
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Soufflé sucré
Plat à gratin
50
Niveau
Tempéra-
ture en °C
2
200
2
200
2
200
2
200
2
180
2
100
2
180
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
25
30
30
55
30-40
150
30
Remarques
Gratin de pommes avec crumble,
également excellent avec des
baies ou des mirabelles.
Recommandation : utilisez des
pommes à cuire, par ex. des
Boskoop. Celles-ci conviennent
particulièrement à la cuisson.
Variante estivale : garnissez-les
avec de la ricotta, du citron, du
miel, du cardamone, de la vanille
et des pignons de pin.
Un dessert classique avec des
cerises, également excellent
avec des mirabelles ou des
baies.
Un dessert classique avec des
cerises, également excellent
avec des mirabelles ou des
baies.
En cas de
ne préchauffez pas,
n'ouvrez pas la porte de l'appa-
reil.
Par ex. abricots ou différentes
baies.
Ajoutez de petites quantités de li-
quide, remuez plusieurs fois.
Ajoutez du miel, de la menthe ou
de la vanille fraîche pour un goût
plus fin.
Le temps de cuisson dépend du
type de fruits et de leur degré de
maturité.
Faites de petites portions plates
pour que la pâte puisse bien sé-
cher.
Par ex. semoule, fromage blanc
ou riz au lait
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