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2. L'Ooni Karu 16 n'est pas prêt à cuire si le charbon est noir et
produit de la fumée. Lorsqu'une fine pellicule blanche apparaît
sur la surface du charbon avec un centre rouge, il est prêt pour
la cuisson.
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3. Ajoutez du charbon en petites quantités et souvent pour
maintenir une bonne température de base. Laissez toujours
suffisamment d'espace pour permettre un débit d'air à travers
la grille.
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