Ooni Volt 12 Guide

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Sommaire des Matières pour Ooni Volt 12

Page 1 Volt 12 Electric Pizza Oven Four à pizza électrique Essentials Guide Guide des essentiels Download the Ooni app to claim your free 1 year warranty extension , fi nd recipes, and more! Téléchargez l’application Ooni pour réclamer votre extension de garantie gratuite d’un an*, pour...
Page 2 Read the Ooni Volt 12 Manual and Safety If your Ooni Volt 12 has not arrived as expected, reach out to us at support.ooni.com. We’ll be happy to help! Instructions before use. Lire le manuel et les consignes de sécurité...
Page 3 Top Tips For Making Great Pizza Bonnes Astuces Pour Préparer Une Pizza D'exception Pizza Styles Styles De Pizza How To Launch Pizza In To Ooni Volt 12 Comment Préparer La Mise Au Four De La Pizza Dans Le Ooni Volt 12? Classic Pizza Dough Recipe Pâte À...
Page 5 — including a blazing-hot oven — to become a master pizzaioli. Ooni Volt 12 Electric Pizza Oven is our very fi rst indoor and outdoor electric pizza oven. With Ooni Volt 12, you can make and enjoy amazing pizza all year-round on your back deck or in your kitchen! The Ooni Volt 12 reaches 850 °F (450 °C) in just 20 minutes and cooks Neapolitan-style pizza in under 90 seconds.
Page 6 Quick Start When it comes to cooking with your Ooni Volt 12, there’s a lot to get excited about. If you’re desperate to just start, here’s what you really need to know: Set up Place your Ooni Volt 12 on an Ooni Modular Table, or on a spacious, stable surface inside or outside.
Page 8 Place your Ooni Volt 12 on a level, stable surface with plenty of space around it — making sure to remove any flammable items nearby. If you’re using the Ooni Volt 12 outdoors, we recommend the medium or large Ooni Modular Table.
Page 9 If you have any questions — or want to send us some pictures of your delicious Ooni Volt 12 dishes — you can always Don’t lean on or otherwise put weight on the oven door. reach us at support.ooni.com. We love...
Page 10 Baking, Powering Down And Storing Reaching optimum temperatures Powering down and storing Your Ooni Volt 12 has been designed to When you’re done cooking pizza, simply We recommend keeping your run at temperatures up to press the illuminated Standby button on Ooni Volt 12 in a dry place indoors 850 °F (450 °C).
Page 12 Neapolitan pizza. Ooni Pizza Peels Range Our sleek pizza peels are precisely made for Ooni pizza ovens, and they’re easy to transport and store. Having an additional peel helps to speed up the pizza supply chain so that friends and family members can create personalised pizzas more quickly.
Page 13 Don’t use plastic, rubber or silicone products in your Ooni Volt 12, and check coated metal products are suitable for use. Ooni Digital Scales Simplify dough prep with our Ooni Dual Platform Digital Scales. Weigh tiny amounts on the bead-blasted...
Page 14 Ooni Volt 12 Features Cooking with Volt 12 Place your Ooni Volt 12 on a level, stable surface. Give the oven plenty of room, so that it can maintain enough airfl ow to stay cool and work properly. What’s in the box?
Page 15 Dial Functions 550°F/ 300°C 450°F/ 650°F/ 250°C 350°C 350°F/ 750°F/ 200°C 400°C 250°F/ 850°F/ 450°C 150°C Standby button Temperature dial Balance dial Timer dial Temperature icon Balance icon Timer icon Maximum temperature Base element icon Top element icon For detailed instructions on how to use each dial, see the manual.
Page 16 Boost Function The Ooni Volt 12 oven has an innovative Boost function that helps re-charge your baking stone faster, getting it back to top temperatures quickly between bakes, making your last pizza just as good as your first. 45 SEC...
Page 18 See page 14 for how to use the Boost function to get your stone back to temperature faster. Check out the recipes and guides available at ooni.com, and subscribe to our YouTube channel for inspiration and tips.
Page 19 For the best possible bake, rotate your Neapolitan pizza every 20-30 seconds. Reaching into a hot oven can cause serious burns. Instead, use oven gloves, Ooni Pizza Peels, and other heat- resistant accessories to retrieve food.
Page 20 Follow the regular oven (not fan oven) cooking instructions on your pizza package. If the temperature listed on your pizza package is not shown on the Ooni Volt 12, use the nearest available setting (usually 400 to 450 °F/200 to 225 °C). Grandma Bake your topped Grandma-style pizza in a shallow pan at 600 °F (325 °C) for 7-9 minutes.
Page 21 Cooking pizza is as much an art as it is a science. This table will give you an idea of the results to expect from your Ooni Volt 12 default settings. Time Recommended Balance Recommend Turning? Keep an eye on your pizza and turn if necessary.
Page 23 How To Launch Pizza In To Ooni Volt 12 Get your peel, dough and ingredients to room Work swiftly. Wait until your Ooni Volt 12 is hot and ready temperature. Cold dough is too springy; dough that is to go before topping your pizza — and work quickly to too warm is too loose.
Page 24 This recipe is an excerpt from our cookbook, Ooni, Cooking or microwave, bring the other third of water to boil, then with Fire and is our go-to dough recipe at Ooni HQ. add it to the cold water in the bowl. This creates the correct temperature for activating yeast.
Page 25 30 to 60 minutes, or until doubled in size. You can purchase our curated selection of the best ingredients from around the world at Ooni.com...
Page 26 Place the oil in a pan over a medium heat. When warm, add Made using a stovetop (hob) rather than in your Ooni, this the garlic and fry until softened but not brown. recipe is an excerpt from our cookbook, Ooni: Cooking with Pour the can of plum tomatoes into a bowl and use a Fire.
Page 28 Cook thicker pizza and other bread-based dishes at a lower temperature for a little longer. For an even cook (and the tastiest results), use an Ooni Digital Infrared Thermometer to make sure your ambient air temperature matches your baking stone temperature.
Page 29 My base is overcooked / burnt My pizza tastes burnt / the crust is overcooked Ooni Volt 12 can cook at very high temperatures, so it’s Leopard spots on the crust is normal and desirable for important to keep an eye on your food.
Page 30 The Ooni Impact Fund donates 1% of Ooni’s annual global revenue to charitable causes and projects focused on social and environmental change. By purchasing the Ooni Volt 12 you’re helping to plant trees through Ooni’s partnership with Eden Projects and 1% for the Planet. Thank you!
Page 31 Keep In Touch We love hearing and seeing what you create and cook with your Ooni Volt 12, so tag us (#ooni #oonified) in your social media photos to keep in touch. Follow us and keep up to date with all things Ooni via: You’ll also find delicious recipes, top tips, and exclusive promotions at ooni.com.
Page 33 Dites Bonjour À L'ooni Volt 12! En 2012, nous avons mis au point le tout premier four à pizza Ooni pour que tout le monde puisse faire et manger des pizzas d'exception. Pour devenir un maître pizzaioli, il faut du temps, de la passion, les bons outils et, bien sûr, un four super chaud.
Page 34 Il y a beaucoup de raisons d'être enthousiaste à l'idée de cuisiner avec l'Ooni Volt 12. Vous n'en pouvez plus d'attendre? Voici ce qu'il faut absolument savoir : Installation Installez votre Ooni Volt 12 sur une table modulaire Ooni, ou sur une grande surface stable à l’intérieur ou à l’extérieur. Préparation Préparez vos garnitures et la pâte à...
Page 36 Assurez-vous d'enlever tout objet inflammable à proximité. Si vous utilisez l'Ooni Volt 12 à l'extérieur, nous vous recommandons la table modulaire Ooni de taille moyenne ou grande. Ne mettez pas votre four à pizza Ooni Volt 12 sur une table en verre ou en plastique.
Page 37 (la porte va résister légèrement), plus sur la façon d'utiliser, d'alimenter et puis pivoter vers le bas jusqu'à ce qu'elle de ranger votre Ooni Volt 12, et sachez se déploie à l'horizontale. tout sur les différents types de pizza et la façon de les enfourner.
Page 38 850 °F (450 °C). La température de veille lumineuse située sur la porte Ooni Volt 12 dans un endroit sec, à l'intérieur. Bon à savoir : la housse de cuisson parfaite pour la recette de la pour éteindre le four. Le ventilateur pâte à...
Page 40 750 °F (400 °C). Gamme de pelles à pizza Ooni Nos élégantes pelles à pizza sont précisément conçues pour les fours à pizza Ooni, et elles sont faciles à transporter et à ranger. Si vous disposez d'une pelle supplémentaire, vous...
Page 41 N'utilisez pas de plastique, de caoutchouc, de silicone ou de métal enduit dans votre four à pizza Ooni Volt 12. Balances Ooni Simplifi ez la préparation de la pâte grâce aux balances numériques à double plateforme Ooni. Pesez de minuscules quantités sur la miniplateforme grenaillée aux billes de verre et de plus gros...
Page 42 Caractéristiques De L'ooni Volt 12 Cuisiner avec le Volt 12 Placez votre Ooni Volt 12 sur une surface plane et stable. Ménagez un espace suffi sant autour du four : la circulation de l'air doit être suffi sante pour que le four puisse se refroidir et fonctionner correctement.
Page 43 Fonctions De Numérotation 550°F/ 300°C 450°F/ 650°F/ 250°C 350°C 350°F/ 750°F/ 200°C 400°C 250°F/ 850°F/ 450°C 150°C Bouton de veille Cadran de sélection des Cadran d'équilibrage températures Minuterie Icône d'équilibrage Icône de température Icône de la minuterie Élément de base Température maximale Élément supérieur Pour obtenir des instructions détaillées...
Page 44 Fonction Boost Ooni Volt 12 a été conçu avec une fonction Boost innovante qui permet de recharger et réchauffer votre pierre de cuisson plus rapidement entre vos cuissons. Grâce à la fonction Boost, vous saurez que votre dernière pizza sera aussi bonne que la première.
Page 46 Voir page 42 pour plus d’informations sur la fonction Boost et comment réchauff er votre pierre plus rapidement. Consultez les recettes et les guides off erts sur ooni.com et inscrivez-vous à notre chaîne YouTube pour plus d'inspiration et de conseils.
Page 47 20 à 30 secondes. Mettre la main dans un four chaud peut provoquer de graves brûlures. Utilisez plutôt des gants, des pelles à pizza Ooni et et d'autres accessoires résistants à la chaleur pour retirer les aliments.
Page 48 Suivez les instructions de cuisson au four ordinaire (pas au four à chaleur tournante) figurant sur l'emballage de la Pizza surgelée pizza. Si la température indiquée sur l'emballage n'apparaît pas sur l'Ooni Volt 12, sélectionnez le réglage le plus proche (généralement 350 °F/175 °C).
Page 49 La préparation d’une pizza est autant un art qu’une science. Ce tableau vous donnera une idée des résultats à espérer des paramètres par défaut de votre Ooni Volt 12. Temps de Équilibrage recommandé Il est recommandé de tourner la pizza? cuisson Gardez un œil sur la pizza et tournez-la si nécessaire.
Page 51 Comment Préparer La Mise Au Four De La Pizza Dans Le Ooni Volt 12? Assurez-vous que votre pelle, votre pâte et vos Agissez rapidement. Attendez que l'Ooni Volt 12 soit chaud ingrédients sont à température ambiante. Une pâte froide et prêt à être utilisé avant de garnir la pizza. Ensuite, faites se replacera sur elle-même et collera;...
Page 52 à Cette recette est extraite de notre livre de cuisine Ooni : ébullition, puis l'ajouter à l'eau froide dans le bol (cela créera « Cuisiner avec le feu ». C'est aussi la recette de pâte à...
Page 53 Préparation au mélangeur : Équiper le batteur d'un crochet à pétrir et verser de la farine dans le bol du batteur. Faire tourner l'appareil à vitesse lente et ajouter progressivement le mélange de levure à la farine. Une fois le tout combiné, continuer à pétrir la pâte à la même vitesse pendant 5 à...
Page 54 Cette recette, qui se fait sur une cuisinière plutôt que dans ramolli, mais pas bruni. un four, est extraite de notre livre de cuisine Ooni : « Cuisiner Verser la boîte de tomates prunes dans un bol et les écraser avec le feu ». Le choix de tomates de bonne qualité fera une à...
Page 56 Saviez-vous que bon nombre de pizzaïoli utilisent de la farine de semoule pour enfourner leurs pizzas? • Étirez votre pâte à pizza Ooni classique de manière à obtenir une croûte plus fine, et réduisez le temps de cuisson. Ma croûte n'est pas assez cuite Utilisez votre thermomètre à...
Page 57 Pour les instructions d'entretien, veuillez pour créer une croûte uniforme. Consultez la courte vidéo consulter le manuel. « Comment étirer la pâte à pizza » sur la chaîne YouTube Ooni pour des conseils! Pour la résolution des problèmes concernant le four et les codes d'erreur,...
Page 58 Le Fonds d'Impact Ooni fait don de 1 % des revenus mondiaux annuels d'Ooni à des causes caritatives et à des projets axés sur le changement social et environnemental. En achetant l'Ooni Volt 12, vous contribuez à planter des arbres grâce au partenariat d'Ooni avec Eden Reforestation Projects et le mouvement 1 % pour la planète.
Page 59 Restons En Contact Nous aimons entendre et voir ce que vous créez et cuisinez avec votre Ooni Volt 12! Restez en contact en indiquant les mots-clics #ooni et #oonified sur vos photos sur les médias sociaux. Suivez-nous et tenez-vous au courant de tout ce qui concerne Ooni :...