La pierre de cuisson n'a pas l'air propre
Votre pierre de cuisson peut changer de couleur pendant la
cuisson, mais cela n'affectera pas sa performance. Si vous le
souhaitez, vous pouvez éliminer tout excès de farine ou de
nourriture avec la brosse à pizza Ooni. Lorsque la pierre de
cuisson est complètement refroidie, vous pouvez la retourner
pour la prochaine fois où vous cuisinerez. Les températures
élevées du four nettoieront naturellement le dessous de la pierre.
La grille de brûleur a changé de forme
L'Ooni Karu 16 est un four chaud! Les parties de l'Ooni Karu 16
atteindront régulièrement des températures de 537 °C
(1 000 °F) et plus. L'apparence de votre grille peut changer, mais
cela n' affectera pas son rendement.
Vous pouvez commander des pièces de rechange sur le site
ooni.com.
Je vois des flammes derrière l'Ooni Karu 16
Cela peut se produire lorsque la porte est enlevée ou en
fonction des conditions ambiantes. Lors de l'installation,
assurez-vous toujours d'avoir au moins 1 m (3 pi) d'espace
100
autour du four. Gardez la porte sur le four pendant la durée de
votre cuisson et positionnez votre four pour que le vent entre à
l'arrière du four et non à l'avant.
Mon thermomètre affiche « HHH ».
Ceci signifie que la température interne maximale du four
a été atteinte. Ouvrez la porte Ooni Karu 16 pour réduire la
température à l'intérieur du four.
Mon thermomètre ne fonctionne pas
Veuillez consulter les pages 8 et 10 de votre manuel Ooni
Karu 16 et :
• Vérifiez que les piles fonctionnent et qu'elles sont insérées
correctement
• Assurez-vous que le câble du thermomètre est fixé au support
de la prise sous le four.
Le thermomètre numérique du four lit une température
différente de celle du thermomètre infrarouge Ooni
Consultez la page 16 pour des conseils sur la température de la
pierre et la technique de cuisson.