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OBLIGATIONS ET RESPONSABILITÉS POUR L'INSTALLATION - NOUVELLE CONSTRUCTION
Responsabilités du concepteur/consultant Pré-installation
Une analyse détaillée de l'eau doit être eff ectuée pour vérifi er que la qualité remplit les conditions du fabricant.
Un siphon de sol correct à au moins 1 829 mm de l'emplacement d'installation du four.
Deux branchements d'eau froide 19 mm avec une vanne de coupure pour chacun à moins de 914 mm du four.
Les appareils au gaz nécessitent une canalisation de 19 mm à moins de 914 mm du four. Cett e canalisation doit être
équipée d'une vanne de coupure manuelle et prête pour le branchement à un raccord rapide 19 mm.
Hott e aspirante et connexion à l'alimentation en gaz conformément aux réglementations locales.
L'alimentation électrique correcte (tension, phase, section des fi ls, taille du disjoncteur et dispositifs de coupure)
sont fournis pour les branchements
Évacuation de l'air pour les appareils au gaz, hott e aspirante, plafond ventilé, cheminée, espace entre le sommet
de l'appareil et le bord inférieur des fi ltres à graisse/plafond.
Si le sol doit être incliné, une surface horizontale doit être fournie pour les chariots.
Vérifi ez que les espaces libres dans les couloirs et les portes vers l'emplacement d'installation sont suffi sants pour
le modèle de four à installer.
Responsabilités de l'installateur : Pré-installation
Une feuille de contrôle avant l'installation doit être correctement remplie.
Inspection, réception, livraison, déballage et mise en place du four.
Responsabilités de l'installateur : Installation
Vérifi ez que le four est installé horizontalement.
Eff ectuez les derniers branchements de l'eau à des canalisation d'eau froide 19 mm sous une pression comprise
entre 2,1 à 6,3 bars en vérifi ant que l'eau traitée et non traitée est branchée aux raccords corrects.
Eff ectuez les derniers branchements électriques ; vérifi ez la tension, la phase, la section des fi ls et la taille du
disjoncteur. Ne branchez pas sur une prise G.F.I. Signalez tout problème au concepteur/consultant.
Branchez la vidange du four conformément aux instructions du manuel d'installation.
Pour l'installation d'un four à gaz, eff ectuez les derniers branchements de gaz en vérifi ant la pression d'alimentation
de l'appareil.
Vérifi ez que tous les accessoires sont déballés et préparés pour l'utilisateur.
Vérifi ez que le four mixte est correctement fi xé au sol ou comporte un blocage s'il est monté sur roulett es.
Vérifi ez le fonctionnement correct du four mixte ; signalez tout problème ou défaut de fabrication.
Vérifi ez que la dernière version du logiciel est installée.
Éliminez les résidus d'emballage et les saletés de l'emplacement d'installation.
Nett oyez et essuyez l'extérieur du four pour le rendre présentable à l'utilisateur.
Prenez des photos de l'installation en vérifi ant que les canalisations d'eau et de vidange et les espaces libres sont
corrects.
Responsabilités ASA : Après l'installation
Eff ectuez le démarrage mécanique.
Remplissez la feuille de contrôle après l'installation.
Des photos des branchements électriques, des raccordements d'eau et de vidange et des espaces libres doivent être
prises et envoyées à : servicedept@alto-shaam.com
RSP / Revendeur : Après l'installation
Vérifi ez que l'installation est correcte.
Eff ectuez une démonstration et une formation à l'utilisation ; fournissez les coordonnées pour l'assistance après
l'installation.
Vérifi ez que les documents de garantie sont envoyés.
Client / Utilisateur
Remplissez et envoyez les documents de garantie.
Le four doit être utilisé uniquement dans les conditions prévues par le fabricant.
Respectez les plannings d'entretien pour une longévité maximale du matériel.
SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION • MN-35947 • 4.
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