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Alto-Shaam Converge CMC-H3H Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Alto-Shaam Converge CMC-H3H. Nous avons
1
Alto-Shaam Converge CMC-H3H manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel De L'opérateur
Alto-Shaam Converge CMC-H3H Manuel De L'opérateur (116 pages)
Commandes haut de gamme
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 39.22 MB
Table des Matières
Renseignements Sur le Fabricant
2
Avant-Propos
3
Profitez de Votre Four Converge D'alto-Shaam
3
Extension de la Garantie du Fabricant
3
Service de Réparation Alto-Shaam 24H/24, 7J/7
3
Table des Matières
5
Sécurité
7
Signification des Mots Indicateurs
7
Description de L'appareil et Utilisation Prévue
8
Consignes de Sécurité
9
Avant de Commencer
9
Consignes de Sécurité Électrique
9
Précautions D'utilisation
9
Précautions D'entretien
10
Formation de L'utilisateur
10
Qualifications de L'utilisateur
10
État de Fonctionnement de L'appareil
11
Entretien de L'appareil
11
Puissance Sonore
11
Équipement de Protection Individuelle (ÉPI)
11
Étiquettes
13
Emplacement des Étiquettes
13
Risque de Choc Électrique
16
Risque D'incendie
16
Risque de Brûlures
18
Capacité Maximale Retherm
18
Borne Équipotentielle
19
Installation
21
Plans Cotés
21
Comment Recevoir L'appareil
23
Recevoir L'appareil
23
Politique Alto-Shaam
23
Déballer le Four
24
Avant de Commencer
24
Liste de Vérification Lors de L'installation Cheflinc
25
Installation du Système D'approvisionnement en Eau et D'évacuation
27
Installation du Système D'évacuation D'eau
29
Comment Installer le Four (Modèles Avec Cordon et Fiche 60 Hz)
32
Positionner le Four
33
Branchement de L'alimentation
34
Appuyer Sur le(S) Bouton(S) de Réinitialisation
34
Installation du Four (Modèles 50 Hz Sans Cordon ni Fiche)
35
Dimensions du Fil
36
Assurez-Vous
36
Appuyez et Relâchez
39
Installation du Four Sur un Support
40
Comment Procéder
40
Installation de 6. L'étagère (en Option)
42
Comment Afficher et Configurer la Connexion Wi-Fi
46
Comment Configurer une Connexion Ethernet
48
Faites Défiler
49
Fonctionnement
51
Allumer et Éteindre le Four
51
Comment Préchauffer le Four
52
Barres de Chargement de L'écran
53
Comment Cuire Avec des Recettes Programmées
54
Pendant la Cuisson
55
Comment Cuire en Mode Manuel
56
Verrouiller et Déverrouiller L'écran
59
Comment Refroidir le Four
60
Barres de Progression du Refroidissement
60
Comment Créer une Recette
61
Comment Modifier, Dupliquer ou Supprimer une Recette
66
Comment Créer une Catégorie
68
Suppression D'une Catégorie
69
Comment Sauvegarder ou Restaurer des Paramètres à L'aide D'une Clé USB
70
Comment Charger des Recettes depuis une Clé USB
72
Comment Enregistrer des Recettes Sur une Clé USB
74
Comment Mettre à Jour le Logiciel Avec une Clé USB
76
Comment Modifier L'écran D'accueil
78
Comment Modifier L'échelle de Température
80
Comment Activer L'éclairage de la Poignée
82
Activation/Désactivation du Préchauffage Automatique
83
Comment Activer et Utiliser la Fonction de Rediffusion
84
Comment Verrouiller L'écran de Modification des Recettes, de Cuisson Manuelle ou des Paramètres
86
Comment Afficher les Informations Sur le Four
88
Comment Télécharger des Données HACCP
89
Chargement des Données
90
Comment Étalonner la Sonde de Température
91
Entretien
93
Programme D'entretien
93
Comment Nettoyer le Four
95
Nettoyage du Four
95
Comment Afficher le Journal de Nettoyage
98
Comment Régler le Temps de Nettoyage
99
Dépannage
101
Codes D'erreur
101
Que Faire si le Voyant du Ventilateur S'allume
104
Que Faire si L'écran de Limite Supérieure S'affiche
105
Notifications
107
Déclaration FéDérale Sur les Interférences de Communication (États-Unis Uniquement)
107
Spécifications Générales
109
Garantie
111
Période de Garantie
111
Déclaration de Conformité
113
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