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CONDITIONS IMPOSÉES POUR LA VENTILATION DES MODÈLES AU GAZ
D A N G E R
L'installation, le réglage de l'air et
les travaux de réparation doivent
tre conformes la réglementation en
vigueur et effectués par un réparateur
certifi é et agréé pour travailler sur les
appareils au gaz.
1.
Un seul four Combitherm au gaz nécessite au
minimum 45,6 m3/h d'air d'appoint pour le gaz
naturel et le propane. La ventilation de la cuisine
doit assurer un débit d'air frais suffi sant pour la
combustion du gaz et éviter toute dépression.
Le dessous du four comporte des ouïes d'arrivée
d'air de combustion qui doivent rester dégagées
en permanence. NE PAS OBSTRUER NI
RESTREINDRE la ventilation ni le débit d'air
nécessaires à l'entretien de la combustion.
2.
NE PAS OBSTRUER le débit des gaz
d'échappement sur le dessus à l'arrière du four. Il est
particulièrement critique de poser les conduites de
gaz et les câbles et/ou prises électriques à l'écart du
passage des gaz de combustion chauds.
A T T E N T I O N
Pour éviter les mauvais fonctionnements
ou les refoulements d'air, NE PAS obstruer
les conduits d'échappement ni ajouter
un quelconque conduit d'évacuation
supplémentaire susceptible de nuire
au bon fonctionnement des brűleurs.
3.
Lors de l'installation du four, veillez à maintenir une
ventilation suffi sante pour le refroidissement des
composants électriques et au gaz. La zone autour
du four doit être dégagée de toute obstruction qui
pourrait entraver le débit de l'air de refroidissement.
Si vous ne respectez pas cett e consigne, il existe
un risque de détérioration des composants et
d'annulation de la garantie.
AVERTISSEMENT
Une ventilation insuffisante, ou un
apport insuffisant d'air frais, résultera
en une température ambiante
élevée ŕ l'arričre de l'appareil. Une
température ambiante excessive
peut provoquer le déclenchement de
la protection thermique du moteur
de la soufflerie et l'endommager
sérieusement.
SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION • MN-35947 • 40.
INSTALLATION
Les installations de cuisson professionnelles nécessitent
un système de ventilation adapté. Des renseignements
à ce sujet sont disponibles auprès de la National Fire
Protection Association, Batt erymarch Park, Quincy, MA
02269 (États-Unis). Demandez la publication NFPA n° 96.
4.
Ce four ne peut pas être ventilé directement.
5.
Installez le four sous une hott e aspirante conforme
aux réglementations en vigueur. Les gaz de
combustion doivent être évacués conformément aux
réglementations en vigueur.
L'utilisation de hott es aspirantes et de systèmes
d'échappement doit être autorisé pour l'évacuation
d'appareils installés dans des établissements commerciaux.
Lorsque l'évacuation d'appareils automatiques est assurée
par une hott e aspirante ou un système d'échappement
équipé d'un volet ou d'un mécanisme d'évacuation forcée,
prévoyez un système qui permet l'alimentation en gaz
des brûleurs principaux uniquement si le volet est ouvert
dans une position permett ant une évacuation correcte des
gaz brûlés de l'appareil et si le mécanisme d'évacuation
est en fonctionnement. conforme à la norme NFPA 54,
commonwealth du massachusetts seulement.
D A N G E R
UNE VENTILATION INSUFFISANTE DE CET
APPAREIL PEUT PRÉSENTER UN DANGER
POUR LA SANTÉ DES PERSONNES.
Une ventilation insuffi sante peut également
résulter en des dégâts matériels, des
problèmes de fonctionnement et de
mauvaises performances de cuisson. Les
dommages résultant d'une insuffi sance de
ventilation de ce four ne sont pas couverts
par la garantie.
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