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MISE EN PLACE
D A N G E R
AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION,
UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION,
UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON
CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER
DES DOMMAGES Ŕ LA PROPRIÉTÉ, DES
BLESSURES OU LA MORT.
LIRE ATTENTIVEMENT LES DIRECTIVES
D'OPÉRATION ET D'ENTRETIEN
AVANT DE FAIRE L'INSTALLATION, OU
L'ENTRETIEN DE CET ÉQUIPEMENT.
RÈGLES ET NORMES D'INSTALLATION
Les règles et normes suivantes doivent être respectées
lors de la pose du four :
ARRIVÉE D'AIR, BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES,
RACCORDEMENTS D'EAU ET ÉVACUATION DES
EAUX USÉES.
L'installation doit être conforme aux réglementations
locales en vigueur pour les appareils au gaz. En
l'absence de réglementation locale, l'installation doit
être conforme au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1
(dernière édition). Au Canada, la réglementation
concernée est le Natural Gas Installation Code, CAN/
CGA-B149.1 ou le Propane Installation Code, CAN/
CGA-B. Le respect de ces réglementations par un
installateur qualifi é est indispensable pour : les
canalisations de gaz, l'installation d'appareils au gaz,
la ventilation de cuisines professionnelles, l'eau et les
canalisations et les réglementations OSHA et la norme
européenne EN203.
D A N G E R
DÉBRANCHER
L'ÉQUIPEMENT DU
SECTEUR AVANT TOUTE
MAINTENANCE.
SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION • MN-35947 • 3.
INSTALLATION
CONDITIONS IMPOSÉES POUR
LA VENTILATION
Une hott e aspirante de vapeur est obligatoire pour
utiliser ce four. La hott e aspirante doit être installée
en conformité avec les codes du bâtiment locaux
pour l'évacuation de vapeur et doit dépasser de 300 à
500mm sur l'avant du four. Un fi ltre à graisse doit être
placé dans la partie en saillie de la hott e. Les fi ltres
à graisse doivent être régulièrement nett oyés avec
soin conformément aux instructions du fabricant. Les
hott es aspirantes doivent assurer une circulation d'air
suffi sante pendant le fonctionnement ; elles doivent être
utilisées à chaque utilisation de l'ensemble four/étuve
pour éviter l'accumulation de condensation à proximité
de la hott e.
MESURES DE LA PRESSION SONORE
La pression sonore A sans hott e en fonctionnement
est inférieure à 70 dBA.
D A N G E R
AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION,
UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION,
UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON
CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER
DES DOMMAGES Ŕ LA PROPRIÉTÉ, DES
BLESSURES OU LA MORT.
LIRE ATTENTIVEMENT LES DIRECTIVES
D'OPÉRATION ET D'ENTRETIEN
AVANT DE FAIRE L'INSTALLATION, OU
L'ENTRETIEN DE CET ÉQUIPEMENT.
Voir le paragraphe Évacuation des gaz brûlés.
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