Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 42

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
V É R I F I C AT I O N D E L A T E M P É R AT U R E
La température du bain de friture huile/graisse et la température de consigne peuvent être
vérifiés à tout moment.
Appuyer sur la touche « Temperature » (Température) une seule fois pour vérifier la
température du bain de friture huile/graisse.
Appuyer deux fois sur la touche « Temperature » pour vérifier la température de consigne.
La commande de friteuse quittera automatiquement l'un de ces relevés au bout de quatre
(4) secondes.
Si une sonde semble défectueuse, mesurer la température du bain de friture avec un
thermomètre. Comparer le relevé du thermomètre avec la température affichée par la
commande pour vérifier que ces relevés sont raisonnablement proches. En cas de d'écart
important, mettre la friteuse à l'arrêt complet et contacter le service après-vente d'Alto-Shaam.
MESSAGES AFFICHAGE DE CODES D'ERREUR
CAUSE PROBABLE
Température ambiante entourant le
contrôleur est trop haute ou trop basse.
E-01
AMBIENT
Initialisation du contrôleur EEPROM
E-02 (
PREMIÈRE UTILISATION
DEFAULTS
Sonde en court-circuit.
E-10
FIXPROBE
Sonde ouverte.
E-20
FIXPROBE
Durée maximum pour atteindre
température excédée.
E-30
LOWTEMP
Température réglée excédée de
X degrés.
E-31
HITEMP
Erreur de données programmées
(erreur de données EEPROM)
E-86
SERVICE
Problème de connecteurs ou de câble.
NOCOMMS
SERVICE
).
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 4 1
Ajuster le système ou l'environnement de manière à ce
que l'air ambiant entourant le contrôle soit supérieur à
32 °F (0 °C) ou inférieur à 160 °F (80 °C).
Patienter pendant approximativement 30 à 120 secondes.
Si le message ne s'arrête pas, retourner le contrôleur à
l'usine.
Contacter le Service après-vente Alto-Shaam.
Contacter le Service après-vente Alto-Shaam.
Mettre hors tension
ARRÊT
Mettre hors tension
ARRÊT
Contacter le Service après-vente Alto-Shaam.
Contacter le Service après-vente Alto-Shaam.
Inspecter le câble-ruban de la carte principale à la carte
asservie.
Contacter le Service après-vente Alto-Shaam.
SOLUTION
réinitialiser la commande.
laisser la friteuse refroidir.