Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 26

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
F O N C T I O N N E M E N T D E T O U C H E S D E P R O D U I T P R O G R A M M É E S
5 . Si un temps d'agitation a été programmé dans le produit sélectionné :
« Shake »
(Secouer)
0:10
Shake
R R E E M M R R Q Q U U E E : : Cette fonction n'aura pas lieu si le temps d'agitation n'a pas été programmé dans
6 . À la fin du temps de cuisson...
« Done »
(Terminé)
3:50
Done
« Hold Done »
7 .
(Maintien terminé) de commanderetentira et le panier se lèvera automatiquement. Le temps de
0:30
Hold Done
R R E E M M R R Q Q U U E E : : Si aucune valeur de maintien n'a été programmée, la commande passera à
« Ready »
8 .
(Pret)
3:50
Ready
Une alarme retentira pendant le cycle de cuisson au temps d'agitation programmé
spécifique. « Shake » (Secouer) apparaîtra sur l'affichage. Le panier se
relèvera automatiquement de 50 % et l'affichage effectuera un compte à
-
rebours à partir du temps d'agitation programmé.
˚
Après avoir agité le produit, l'alarme et l'affichage seront annulés en appuyant
sur la touche de produit sélectionnée. Le panier s'abaissera automatiquement
dans la position de cuisson et le temps de cuisson reprendra.
le produit sélectionné.
Le ou les paniers se relèveront (
). Une alarme retentira.
UNIQUEMENT
Le voyant lumineux sur l'affichage commencera à clignoter.
F
°
Si la commande est réglée sur « Continuous Alarm Mode » (Mode
d'alarme continue), appuyer sur la touche de produit illuminée pour
arrêter l'alarme. Si la commande n'est pas réglée sur « Continuous
Alarm Mode » (Mode d'alarme continue), l'alarme s'arrêtera dans les
5 secondes sans intervention de l'utilisateur et l'affichage retournera à
l'état 350 °F (177 °C) « Ready » (Pret) si une valeur de maintien n'a
pas été programmée.
Si une valeur de maintien a été entrée dans le programme de cuisson, l'alarme
maintien s'affichera et le compte à rebours commencera. Lorsque la minuterie
F
de maintien atteint 0, une alarme retentit et le voyant lumineux de produit
°
dans l'affichage clignote.
produit.
l'item 8.
La commande retournera à l'état prêt. « Ready » s'apparaît dans l'affichage
alphanumérique. L'affichage à 4 chiffres indiquera la température programmée
par l'opérateur ou le point de consigne par défaut de 350 °F (177 °C).
F
°
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 2 5
SUR LES FRITEUSES MUNIES DE LÈVE
Pour annuler l'alarme, appuyer sur la touche de
Á
-
PANIER