Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 37

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
P R O G R A M M E R L A C O M M A N D E
Le programme de lève-panier permet à l'opérateur d'activer ou de désactiver la fonction de
« BsktLift »
(Léve-paniers) levage automatique des paniers. En position « ON » (MARCHE), les paniers se relèvent
automatiquement comme programmé dans la procédure de produit sélectionnée. En position
« OFF » (ARRÊT), les deux paniers resteront en position relevée jusqu'à ce qu'ils soient
O N
manuellement abaissés par l'opérateur. Cette fonction est réglée en position « ON » tel que
BsktLift
lors de la réception de l'usine. IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ DE LAISSER
« BSKTLIFT » À CE RÉGLAGE.
désactivée « OFF » à la position activée « ON », l'affichage de commande indiquera une
« POWERDOWN » (MISE HORS TENSION) exigeant que l'opérateur effectue un arrêt
de commande afin de synchroniser les paniers avec l'état révisé de la commande.
Placer l'interrupteur principal (situé derrière la porte d'accès avant) en position d'arrêt
« OFF ».
Appuyer sur la touche flèche vers le HAUT
affichage de « BsktLift » (Lève-paniers) dans l'affichage. Appuyer sur la touche flèche
vers la DROITE
précédent s'affiche à l'écran. Appuyer sur la touche vers le HAUT
pour modifier le paramètre. Une fois affichage du paramètre correct, appuyer sur la
touche flèche vers la DROITE
touche flèche vers le BAS
« LiftSync »
« LiftSync » permet de relever les deux lève-paniers simultanément en sélectionnant la
DISPONIBLE SUR LES FRITURES À COMMANDE DOUBLE UNIQUEMENT
(SyncLev)
position « ON ». Le préréglage en usine est en position « OFF » pour un fonctionnement
séparé.
ON
LiftSync
Appuyer sur la touche flèche vers le HAUT
affichage de « LiftSync » (SyncLev) dans l'affichage. Appuyer sur la touche flèche vers la
DROITE
touche vers le HAUT
« OFF ». Une fois la sélection effectuée, appuyer sur la touche flèche vers la DROITE
pour confirmer la sélection. L'affichage clignote. Appuyer sur la touche flèche vers le
BAS
L'affichage de température peut être en degrés Fahrenheit ou Celsius.
« Temp F/C »
Appuyer sur la touche flèche vers le HAUT
F
affichage de « Temp F/C » dans l'affichage. Appuyer sur la touche flèche vers la
Temp F/C
DROITE
s'affiche à l'écran. Appuyer sur la touche vers le HAUT
basculer entre « F » et « C ». Appuyer sur la touche flèche vers la DROITE
accepter la sélection souhaitée. L'affichage clignote. Appuyer sur la touche flèche vers
le BAS
Pour quitter le mode de programmation de commandes à tout moment, appuyer sur la
touche flèche vers la GAUCHE
pour entrer le programme. L'affichage arrête de clignoter. Le réglage
pour entrer le programme. L'affichage arrête de clignoter. Appuyer sur la
ou vers le BAS
pour avancer la commande à l'option de programmation suivante.
pour entrer le programme. L'affichage arrête de clignoter. Le réglage actuel
pour avancer la commande à la fonction de programmation suivante.
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 3 6
S'il s'avérait nécessaire de passer de la position
ou vers le BAS
pour confirmer. L'affichage clignote. Appuyer sur la
pour avancer la commande à l'option de réglage suivante.
ou vers le BAS
pour basculer entre les positions « ON » et
ou vers le BAS
et la maintenir enfoncée.
pour défiler jusqu'à
ou vers le BAS
. Le programme
pour défiler jusqu'à
pour défiler jusqu'à
ou vers le BAS pour
pour