Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 32

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
P R O G R A M M E R L A C O M M A N D E
« Product » (Produit)
Product
La commande de friteuse a été préréglée en usine avec quatre articles de menu de produit et deux
espaces programmables dans la commande double.
1. Fries
Le nombre de touches de produit disponibles est directement lié au programme « LiftSync » qui
offre la possibilité de relever les deux paniers simultanément ou séparément. Si le « LiftSync »
est réglé en position « ON » (MARCHE) pour relever les deux paniers en même temps, la
fonction « Product » (Produit) offre six touches de produit disponibles pour programmation.
Si le « LiftSync » et réglé en position « OFF » (ARRÊT) pour relever chaque panier séparément,
le fonction de commande « Product » (Produit) offre douze touches de produit disponibles
pour programmation, six de part et d'autre de la commande. Lors de la réception de l'usine, le
« LiftSync » est réglé en position « OFF » pour un fonctionnement de panier séparé.
REMARQUE : Si le « LiftSync » doit rester en position « OFF » pour offrir un
La fonction « Product » permet à l'opérateur de modifier tous les paramètres préréglés et/ou de
programmer des articles de menu de produit additionnels selon les besoins.
Appuyer sur la touche flèche vers le HAUT
affichage de « Product » (Produit) dans l'affichage.
« Item »
(Article)
Product A
2. Nuggets
fonctionnement de panier séparé afin de frire deux produits individuels
simultanément, la température de cuisson pour chaque produit doit être la
même. La friteuse utilisera l'article de menu à la température supérieure.
Le sous-menu permet à l'opérateur de renommer un produit déjà programmé ou
d'ajouter un programme à l'une des touches de programmation vierges, par ex.,
Product A ou Product B.
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 3 1
3. Fish 4. Chicken
ou vers le BAS
5. 6.
PRODUCT A PRODUCT B
pour défiler jusqu'à
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