Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 35

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
P R O G R A M M E R L A C O M M A N D E
« Product » (Produit)
Product
« ShakTime »
O F F
ShakTime
Pour quitter le mode de programmation de commandes à tout moment, appuyer sur la
touche flèche vers la GAUCHE
Le sous-menu « ShakTime » (Temps agitation) fournit à l'opérateur une période
de temps programmée pendant laquelle les paniers se relèveront automatiquement à
moitié de la position relevée normale de manière à ce que l'opérateur puisse agiter
chaque panier. Quand programmé dans une procédure de produit, une alarme
retentit pour avertir l'opérateur au début du cycle « ShakTime » et continuera
jusqu'à ce que la touche de produit activée soit appuyée. La longueur du
« ShakTime » ne peut être programmée qu'au temps maximum de friture
alloué au produit programmé.
Il n'y a aucun « ShakTime » programmé dans les produits sur le tableau de
produits. La commande offre un réglage de temps d'agitation de « OFF » (ARRÊT)
à une durée maximum de 60 minutes. Lors de la réception de l'usine, le temps
d'agitation indique « OFF » sur l'affichage pour tous les articles préréglés
programmés.
Appuyer sur la touche flèche vers la DROITE
« ShakTime ». L'affichage arrête de clignoter. Appuyer sur la touche flèche vers
le HAUT ou vers le BAS
temps souhaité de « ShakTime », appuyer sur la touche flèche vers la
pour confirmer le paramètre. Si aucun temps d'agitation n'est requis,
DROITE
appuyer sur la touche flèche vers le BAS
sur l'écran. Une fois affichage du paramètre correct, appuyer sur la touche flèche
vers la DROITE pour confirmer. L'affichage clignote. Appuyer sur la touche
flèche vers le BAS
suivant.
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 3 4
pour modifier le paramètre. Une fois affichage du
pour avancer la commande au paramètre de sous-menu
et la maintenir enfoncée.
pour entrer le sous-menu
et défiler jusqu'à affichage de « OFF »