Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 10

D N G E R
Pour éviter toute décharge électrique,
cet appareil DOIT être correctement
mis à la masse, conformément aux
codes électriques locaux ou, à défaut,
à la dernière édition du National
Electric Code (code électrique national)
ANSI/NFPA Nº 70. Au Canada, tous les
raccordements électriques doivent
être effectués conformément à la
première partie du Canadian Electric
Code (code électrique canadien)
CSA C22.1 ou aux codes locaux.
Un schéma de câblage électrique se trouve dans la porte
d'accès avant de la friteuse. La friteuse doit être installée
par un électricien qualifié. Cet appareil doit comporter
une protection du circuit de dérivation d'intensité
admissible appropriée, conformément au schéma de
câblage placé dans la friteuse. La friteuse doit être
correctement raccordée à la terre en conformité avec le
code de l'électricité et autres réglementations en vigueur.
Un moyen de déconnexion de l'appareil doit être incorporé
dans le câblage fixe en conformité avec les codes des
câblage.
Les fils d'arrivée de courant secteur vers l'appareil
doivent respecter la section minimale indiquée dans les
spécifications correspondant à la friteuse considérée.
Pour les raccordements électriques, voir la section de fil
indiquée sur l'étiquette apposée sur le couvercle du boîtier
de commande électrique, derrière le tableau d'entretien ou
ailleurs dans ce manuel.
Avant d'utiliser la friteuse, vérifier le bon serrage de tous
les raccordements de câbles électriques car ces connexions
peuvent se desserrer durant le transport.
( )
ÉLECTRIQUE - ASF-60E TENSION V PHASE
208-220 3
(AGCY)
sous 208 3
sous 220 3
240 3
(AGCY)
380-415
sous 380 3
sous 415 3
440-480 3
(AGCY)
sous 440 3
sous 480 3
Ni cordon ni fiche
E X I G E N C E S D E R A C C O R D E M E N T É L E C T R I Q U E
. ( )
FRÉQ HZ A
60 47
60 45
60 47,6
60 43
50 20,4
50 25,4
60 21,8
60 20,4
60 22,2
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 9
Pour écarter les risques de décharge électrique entre cet
230 V :
appareil et d'autres appareils ou pièces métalliques
proches, l'appareil comporte un plot d'égalisation de
potentiel. Raccorder une tresse de métallisation entre ce
plot et les autres appareils ou pièces métalliques pour
assurer une protection satisfaisante contre les
différences de potentiel. Cette borne est identifiée par
le symbole suivant.
Les modèles câblés doivent:
Les modèles câblés doivent être équipés d'un
interrupteur omnipolaire externe homologué
dans le pays et offrant une séparation de
contacts suffisante.
Si le raccordement électrique du produit se fait au
moyen d'un cordon d'alimentation, utiliser un
cordon résistant à l'huile de type H05RN, H07RN
ou équivalent.
k ( )
W ÉLECTRIQUE - ASF-75E TENSION V
17,93 208-220
(AGCY)
16,2 sous 208
18,2 sous 220
240
17,93
(AGCY)
380-415
(AGCY)
15,4 sous 380
18,3 sous 415
18,1 440-480
(AGCY)
15,5 sous 440
18,5 sous 480
I N S T A L L A T I O N
D N G E R
S'ASSURER QUE L'ALIMENTATION
EST DE LA MÊME TENSION QUE
CELLE INDIQUÉE SUR L'ÉTIQUETTE
D'IDENTIFICATION.
D N G E R
LES APPAREILS SANS CORDON FOURNI
PAR LE FABRICANT DOIVENT ÊTRE
ÉQUIPÉS D'UN CORDON DE LONGUEUR
SUFFISANTE POUR PERMETTRE LE
DÉPLACEMENT DE L'APPAREIL LORS
DU NETTOYAGE.
LES RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES
DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS
CONFORMÉMENT AUX CODES
ÉLECTRIQUES EN VIGUEUR ET PAR UN
AGENT D'ENTRETIEN QUALIFIÉ.
. ( )
PHASE FRÉQ HZ A
3 60 68,2
3 60 66,6
3 60 70,8
3 60 66,8
3 50 38,1
3 50 35,2
3 50 38,2
3 60 31,3
3 60 30,7
3 60 33,4
Ni cordon ni fiche
k
W FILS
26,0 AWG 2
24,0 AWG 2
27,0 AWG 2
27,8 AWG 2
27,5 AWG 6
23,2 AWG 6
27,5 AWG 6
26,0 AWG 8
23,5 AWG 8
27,85 AWG 8