Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 39

F O N C T I O N N E M E N T D E C O M M A N D E D E L U X E
P R O G R A M M E R L A C O M M A N D E
Le programme de filtration est un contrôle destiné à avertir l'opérateur d'entretenir le bain
« Filter »
de friture huile/graisse après un nombre spécifié de charges de produit établies et réglées
(Filtre)
dans la fonction de programmation de compte de filtre « Filter Cnt ». Cette fonction est
O F F réglée sur « OFF » en usine.
'
L OPÉRATEUR PAR LE BIAIS DU PROGRAMME DE COMPTE DE FILTRE
Filter
AUTOMATIQUEMENT LES ALERTES DU CONTRÔLE DE FILTRE SUR L
AFFICHÉES TELLES QUE RÉGLÉES PAR L
« OFF »
Filter
« ALRM »
Filter
« LocH »
Filter
Pour quitter le mode de programmation de commandes à tout moment, appuyer sur la
touche flèche vers la GAUCHE
Lorsque réglé en position « OFF », le contrôle de filtre est désactivé et
O F F
NOTIFIE PAS
Réglage sur alarme « ALRM », cette fonction fournit une
alarme sonore et l'affichage indique « Filter Now »
A M (Filtrer maintenant) comme rappel pour l'opérateur après
L R
toutes les 15 charges de produit ou le nombre de charges de friture traitées
réglé par l'opérateur dans la fonction de programme « Filter Cnt ».
Lorsque réglé sur « ALRM », des charges de friture additionnelles peuvent
être traitées et l'alarme peut être mise au silence en appuyant
sur la touche d'alimentation ON/OFF sur le panneau de commande
principal en position « OFF »
Lorsque le mode de programme est changé en position de verrouillage
« LocH », une alarme sonore retentit et la friteuse devient inopérable à la
L H
O C
suite du nombre de charges de friture traité réglé par l'opérateurs dans la
fonction de programme « Filter Cnt ». La commande ne peut alors
fonctionner que lorsque le bain de friture huile/graisse a été entretenu.
Appuyer sur la touche flèche vers le HAUT
défiler jusqu'à affichage de « Filter » (Filtre) dans l'affichage. Appuyer
sur la touche flèche vers la DROITE
L'affichage arrête de clignoter. Appuyer sur la touche vers le HAUT
ou vers le BAS
affichage du paramètre correct, appuyer sur la touche flèche vers la
DROITE
la touche flèche vers le BAS
de programmation suivante.
M a n u e l d ʼ u t i l i s a t i o n e t d ʼ e n t r e t i e n d e f r i t e u s e é l e c t r i q u e • 3 8
LE NOMBRE DE CHARGES DE PRODUIT PEUT ÊTRE AJUSTÉ PAR
' .
OPÉRATEUR
l'opérateur d'entretenir le bain de friture huile/graisse.
pour basculer entre les choix disponibles. Une fois
pour accepter la sélection. L'affichage clignote. Appuyer sur
pour avancer la commande à la fonction
et la maintenir enfoncée.
.
LE COMPTE DE FILTRES AJUSTE
'
UNE DES TROIS SÉLECTIONS
Filter Now
ou vers le BAS
pour entrer le programme.
NE
pour