Table des Matières
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POSITION BASSE
POUR CUISSON GRIL
POSITION BASSE
POUR CUISSON FOUR
POSITION HAUTE POUR
CUISSON FOUR
REMARQUE : Pour de gros articles
(comme un poulet), la grille ou la lèchefrite
peut être mise dans la position basse
comme montré ci-dessus.
POSITION HAUTE POUR
LA CUISSON GRILLOIR ET
LA FRITURE À AIR CHAUD
POSITION HAUTE
POUR GRILLAGE
MODE D'EMPLOI
Déroulez le cordon, assurez-vous que le ramasse-miettes est en position et qu'il n'y
a rien dans le four. Branchez la fiche dans une prise de courant.
Cuisson au grilloir ou cuisson au grilloir par convection
Placez le panier de friture dans la lèchefrite et glissez celle-ci à la position haute.
(Voir diagrammes à la page 5.)
Sélectionnez la fonction Cuisson au grilloir ou Cuisson au grilloir par convection.
Réglez la température du four à Grillage/grilloir. Réglez le cadran Marche/minuterie
four à la durée de cuisson désirée pour mettre le four en marche et démarrer
la cuisson. Le témoin d'alimentation s'allumera. La minuterie bipera une fois à
la fin du cycle et le four s'éteindra à l'expiration de la durée de cuisson.
Pour éteindre le four avant la fin de la durée de cuisson, ramenez le cadran
Marche/minuterie four à la position d'arrêt.
Quelques conseils :
Mettez les aliments dans le panier à friture et mettez celui-ci dans la lèchefrite.
N'utilisez jamais de plat en verre pour la cuisson au grilloir. Surveillez la cuisson.
Les aliments peuvent brunir rapidement sous le grilloir.
Cuisson au four ou cuisson au four par convection :
Glissez la lèchefrite ou la grille de four dans l'une ou l'autre position.
(Voir les diagrammes à la page 5).
Sélectionnez la fonction Cuisson au four ou Cuisson au four par convection. Réglez
la température. Réglez le cadran Marche/minuterie four pour la durée de cuisson
recommandée mettre le four en marche et démarrer la cuisson. (Il est recommandé
de préchauffer le four 5 minutes avant d'enfourner les aliments délicats (comme les
gâteaux et les muffins); tenez compte de ce temps dans le réglage de la minuterie.)
Le témoin d'alimentation s'allumera. La minuterie bipera une fois à la fin du cycle et
le four s'éteindra à l'expiration de la durée de cuisson.
PIÈCES
Pour éteindre le four avant la fin de la durée de cuisson, ramenez le cadran Marche/
Panier à friture
minuterie four à la position d'arrêt.
Quelques conseils :
Lèchefrite
La fonction Cuisson au four est toute indiquée pour la cuisson des mets plus
Plaque de cuisson
délicats, comme les crèmes pâtissières, les gâteaux ou les plats d'œufs.
Grille du four
La plupart des produits de boulangerie-pâtisserie ainsi que les aliments plus gros
sont cuits sur la grille en position basse.
Cuisez la pizza fraîche sur la lèchefrite à la position basse. Cuisez la pizza congelée
directement sur la grille à la position haute.
Cuisson au four par convection :
Utilisez la cuisson au four par convection pour les produits de pâtisserie-boulangerie
plus consistants qui requièrent un degré de brunissage uniforme, comme les scones
et les pains mais aussi pour les rôtis et la volaille.
En règle générale, pour la cuisson par convection, il faut réduire la température
indiquée dans la recette de 25 °F (5 °C).
Prenez l'habitude de vérifier la cuisson 10 minutes avant l'expiration
du temps prévu.
IMPORTANT
Toutes nos recettes ont été mises au point spécialement pour le four grille-pain
friteuse à air chaud Cuisinart
Réchauffage :
Glissez la lèchefrite ou la grille de four dans la position haute.
6
MD
et testées dans nos cuisines laboratoires.
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