Table des Matières
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Certains aliments permettent la cuisson par sonde, cette option ne pourra qu'être
utilisé en cas de compatibilité. Il vous sera possible de réaliser des cuissons par
sonde et sous-vide.
La cuisson sous vide ou à basse température est particulièrement indiquée pour les
viandes, volailles ou poissons et à certaines préparations végétales. Cette cuisson
permet à l'aliment de cuire soigneusement en évitant la perde de jus et en prèservant
ses qualités.
La cuisson pourra être interrompue à n'importe quel moment en apuyant sur
START/STOP.
L'entête du menu SMARTCOOKING affiche les options suivantes:
1
3
4
2
1. Retour
2. Acceuil
3. Aide à la cuisson: Cette option affiche des conseils pour optimiser les résultats de
cuisson.
4. Affichage d'aide et information.
Pour lancer la cuisson, une fois tous les paramètres réglés, appuyer sur START/STOP.
Un résumé de la cuisson sélectionnée est présenté comme ci-dessous :
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