Go & Cook - Mychef EVOLUTION Manuel Utilisateur

Four mixte professionnel
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Si vous désirez lancer la cuisson, en sélectionnant "Commencer", la cuisson
démarrera, l'indicateur LED s'allumera et le voyant de cuisson de l'entête s'activera.
Si vous souhaitez programmer le démarrage, vous pouvez le faire en deux manières.
La première manière à partir de l'option "Prêt à....", vous pouvez définir l'heure de fin
de cuisson. La seconde manière à partir de l'option "commencer à....", vous permet de
programmer le début de la cuisson.
Cet écran vous permet aussi d'annuler la cuisson et d'ajouter une cuisson en attente.
Dans ce dernier cas, la cuisson reste en veille et une nouvelle cuisson peut être
configurée. Une fois que la configuration du programme suivant est terminée, la
cuisson peut commencer.
C'est aussi possible de sauvegarder la recette avec les paramètres sélectionnés dans
le livre de recettes de l'option "Mes recettes", afin que l'utilisateur puisse créer son
propre profil de cuisson assistée et ait un accès plus rapide, lors des prochaines
cuissons, à ses propres recettes à partir du livre.
4.1.1 Go & Cook
Le mode de cuisson Go&Cook est une méthode de cuisson directe, adaptée à chaque
catégorie d'aliments. Une fois la catégorie sélectionnée, par exemple : "Viande",
l'option Go&Cook nous montrera directement les préparations disponibles pour les
viandes : Frire, Grille, Plancha, Rôtir, cuire à l'étouffée, Vapeur, Sous-vide et
MySmoker. Lorsque vous sélectionnez le mode de préparation, par exemple : frire,
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