Manuels Connexes pour Mychef COMPACT Serie
Sommaire des Matières pour Mychef COMPACT Serie
- Page 1 COMPACT SERIE L CONCEPT | EVOLUTION Manuel de Service d’Assistance Technique mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 2 2.3.6. Le four ne produit pas de vapeur .............. 21 2.3.7. Le four ne se nettoie pas correctement ............ 22 2.4. Détection automatique des erreurs ..............22 2.4.1. Mychef Concept ..................22 3. MENU DE CONFIGURATION................. 25 3.1. Mot de passe ......................25 3.2.
- Page 3 5. SCHÉMA ÉLECTRIQUE GÉNÉRAL ..............71 5.1. Relais Mychef Compact ..................71 5.2. Relais Mychef Serie L ..................... 72 5.3. Panneau de commande Mychef Compact et Mychef Serie L ......73 mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L...
- Page 4 1. DÉMONTAGE POUR L'ACCÈS AU SERVICE Attention : Avant de démonter un composant, assurez-vous que l'équipement est débranché du courant électrique. 1.1. Démontage du panneau arrière La photographie ci-dessous montre comment démonter le panneau arrière. Retirer les 8 vis M5 entourées en rouge et glisser la partie arrière vers le bas. Figure 1.
- Page 5 1.2. Démontage de la partie supérieure Sur l'avant du four, retirer les 2 vis M5 entourées en rouge. Figure 2. Vis avant du panneau supérieur Déboîter la cheminée qui se trouve sur la partie supérieure du four. Pour ce faire, tournez- le à...
- Page 6 Figure 4. Soulever la partie avant du panneau Débrancher les câbles de la sonde cœur et le câble de communication Modbus. Figure 5. Câbles de raccordement entre le panneau supérieur et la carte relais Mychef Débrancher le câble USB et le câble relié à l'interrupteur général.
- Page 7 Figure 6. Câbles de raccordement entre le panneau supérieur et la carte relais Mychef Le panneau supérieur peut alors être entièrement retiré. 1.3. Démontage du panneau latéral La photographie ci-dessous montre comment démonter le panneau latéral. Retirer les 4 vis, entourées en rouge sur la partie inférieure du panneau latéral gauche.
- Page 8 Retirer les 4 vis entourées en rouge sur la partie supérieure du panneau latéral gauche. Figure 8. Vis supérieures du panneau latéral Ouvrir le panneau latéral par l'arrière, puis tirer vers l'arrière. Le panneau doit se libérer des pattes de fixation du cadre de la chambre. 1.4.
- Page 9 Figure 9. Vis de fixation de la grille d'aspiration Procéder ensuite au nettoyage manuel ou automatique. Pour le nettoyage de cette partie du four, prendre les précautions nécessaires. Laisser la porte entrouverte et attendre l'arrêt de la turbine de la chambre. Lorsque ce processus est terminé, remettre ensuite en place la grille d'aspiration en répétant le même processus dans l'ordre inverse.
- Page 10 Figure 10. Siphon et pompes de nettoyage automatique mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 11 2. LOCALISATION DES PANNES 2.1. Vérification des éléments électriques En mode de test de relais, le four active un à un chacun des relais et fait ainsi fonctionner l'élément connecté au relais (moteur, solénoïde de cheminée, éclairage, etc.). Il est également possible d'activer le relais statique, de lire les divers capteurs ou de voir le nombre de trames Modbus erronées.
- Page 12 Figure 11. Vérification de la tension en entrée N – L1 = 230VAC N – L2 = 230VAC (uniquement pour les fours avec connexion triphasée) N – L3 = 230VAC (uniquement pour les fours avec connexion triphasée) Si la tension en entrée est différente, vérifier le câble d'alimentation et l'installation électrique du client.
- Page 13 Appuyer Retirer Figure 12. Réarmement du thermostat de sécurité 2.2.3. Contacteur de sécurité Vérifier que le four est branché, et l'allumer en appuyant sur la touche ON/OFF. Figure 13. Touche ON/OFF Ouvrir le panneau supérieur du four et vérifier que le contacteur de sécurité est armé. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L...
- Page 14 Vérifier que le témoin LED de la source d'alimentation (vert) et celle de la carte relais (rouge) sont allumées. Figure 15. Témoin LED de tension sur la source d'alimentation et la carte relais Mychef mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 15 Modbus Figure 16. Câble Modbus entre les cartes 2.2.6. Variateur de fréquence Les modèles Mychef Evolution S, Mychef Concept L et Mychef Evolution L disposent d'un variateur de fréquence. Ce variateur de fréquence doit être spécifiquement programmé en usine afin de respecter les paramètres de fonctionnement propres à...
- Page 16 La LED A1 clignote lorsque la turbine ne fonctionne pas et reste allumée lorsque la turbine tourne. La LED A2 indique que le problème provient du variateur de fréquence. Câble LED A2 LED A1 LED PWR Câble moteur Câble Modbus Figure 17.
- Page 17 Figure 18. Connecteur Modbus carte relais Figure 19. Connecteur d'alimentation carte relais Remarque : pour que le variateur de fréquence fonctionne, un pont doit être établi entre les broches 4 et 5 de P23. 2.2.7. Tableau de contrôle Le tableau de contrôle doit s'allumer automatiquement lorsque le four est sous tension. Dans le cas contraire, vérifier le câble Modbus et le tableau de contrôle.
- Page 18 Zone du capteur de la porte Figure 20. Capteur de porte Si en présence d'un aimant à proximité du capteur de la porte le four ne démarre pas, vérifier que le raccordement du capteur de la porte est correct et qu'aucun câble n'est déconnecté...
- Page 19 Indicateur Figure 22. Contacteur de puissance Sur les modèles avec TSC (Contrôle de la stabilité thermique), vérifier que le courant électrique arrive au relais statique. Pour cela, vérifiez que les LED vertes s'allument ou clignotent. Témoins LED allumés ou clignotants Figure 23.
- Page 20 S'il n'y a pas 12 V en sortie de la carte relais, changer celle-ci car la source d'alimentation ou l'une des pistes est endommagée. Figure 24. Câblage vers le relais statique Mychef 2.3.4. Le four s'éteint tout seul ou l'électronique ne répond pas Vérifier que le thermostat de sécurité...
- Page 21 à la sortie de l'électrovanne. Les deux autres se trouvent sur chacun des deux tuyaux du système de production de vapeur. Régulateur Régulateur Régulateur EV Vapeur Figure 25. Câblage vers le relais statique Mychef mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 22 En cas de présence de résidus de graisse sur la sole de la chambre, vérifier que le four soit parfaitement horizontal. 2.4. Détection automatique des erreurs 2.4.1. Mychef Concept Pendant la préparation et l'exécution de l'un des programmes enregistrés, certaines erreurs dues à des défaillances peuvent se produire. Dans ce cas, l'icône indiquant une erreur ou l'icône...
- Page 23 ERROR PROBE1 TEMP Sonde externe non connectée. Vérifiez la sonde SENSOR NOT CONNECTED externe et le connecteur. ERROR PROBE1 TEMP Sonde externe court-circuitée. Vérifiez la sonde SENSOR SHORTED externe et le connecteur. ERROR PROBE2 TEMP Sonde externe non connectée. Vérifiez la sonde SENSOR NOT CONNECTED externe et le connecteur.
- Page 24 Si l'appareil a détecté une erreur grave, il ne pourra fonctionner normalement, vous devrez procéder à sa réparation. Le four effectue des vérifications automatiques ; en cas d'erreur, l'appareil peut s'éteindre pour éviter tout dommage. Allumer l'appareil normalement. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 25 3. MENU DE CONFIGURATION 3.1. Mot de passe Les fours Mychef nécessitent un mot de passe d'accès pour modifier certains des paramètres de configuration technique. Mot de passe : 159 3.2. Mychef Concept Pour accéder au menu de configuration : En mode manuel, modifier la valeur de température de la chambre jusqu'à...
- Page 26 FLASH est connectée au port USB et appuyez quelques secondes sur la touche START/STOP. Le nouveau microprogramme doit se trouver dans le dossier DISTFORM\MYCHEF\FW de la clé USB, son nom est IMAGE.HEX. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 27 Figure 26. Emplacement du nouveau microprogramme à charger Firmware Default Restaure les valeurs usine. Pour ce faire, passer en mode configuration, en suivant les instructions indiquées au début de ce chapitre. Sélectionner le premier bloc, chercher le registre 03 et appuyer sur la touche START/STOP. La restauration commence automatiquement.
- Page 28 Total time Le registre 07 indique le nombre d'heures de fonctionnement du four. Cette donnée est très utile pour détecter les pannes dues à l'usure de certains composants et contrôler la durée de vie du four. Equivalent Time Le registre 08 indique le nombre total d'heures équivalentes de fonctionnement du four en fonction de la température.
- Page 29 Chaque registre permet d'afficher et de modifier la date et l'heure du four. Il est même possible de régler les secondes afin que le temps soit mesuré le plus précisément possible. Ces paramètres sont indispensables pour l'enregistrement des informations statistiques et des fichiers journaux.
- Page 30 Le registre 01 permet de sélectionner le type de four. Le tableau suivant énumère tous les fours et la valeur attribuée à chacun dans le registre. N. º Modèle Mode TYPE_MYCHEF_06123ML Mychef S 4GN1/1 et Mychef S 6GN2/3 TYPE_MYCHEF_06111ML Mychef S 6GN1/1 TYPE_MYCHEF_09111ML Mychef S 9GN1/1 TYPE_MYCHEF_06111MT...
- Page 31 Mode TSC Le registre 02 définit le nombre de canaux de TSC activés. Modifier ce paramètre permet de configurer le tableau de commande selon la présence ou l'absence de TSC dans le four. Pour les fours sans TSC, la valeur doit toujours être définie sur 0. Pour les fours avec TSC, la valeur doit toujours être définie sur 2.
- Page 32 Valeur Type de variateur de fréquence Moteur monophasé à 2 vitesses Moteur triphasé avec variateur de fréquence INVERTEK. Moteur monophasé à 4 vitesses Tableau 7. Valeurs de configuration Relay Test Le registre 5 du bloc 3 permet d'activer ou de désactiver les relais individuellement. Ceci est très utile pour vérifier que tous les relais fonctionnent correctement et qu'il n'y a pas de défaut électrique sur la carte électronique.
- Page 33 Pour activer les relais, suivre les instructions ci-dessous : • Sélectionner le registre 05 du bloc P3 et appuyer sur la touche PROG pour modifier la valeur. • À l'aide du bouton de réglage, faire défiler les numéros de 1 à 16 et choisir le numéro du relais à...
- Page 34 • Appuyer sur la touche STEP pour activer le relais statique du TSC. Le contact électrique sera maintenu fermé tant que la touche sera appuyée. • Une fois le test terminé, appuyer sur M3 pour revenir au menu de configuration. L'activation de n'importe quel relais statique activera également le relais du contacteur pour permettre au courant de circuler dans la résistance.
- Page 35 Les fréquences d'enregistrement vont de 10 à 300 secondes et correspondent au registre 11 du bloc SAT. Auto recovery (nightwatch) Cette fonction permet au four de poursuivre automatiquement une cuisson après une coupure de l'alimentation électrique. Lorsque l'alimentation en électricité est coupée puis rétablie, le four reprend la cuisson en cours (le cas échéant) selon les paramètres programmés avant la coupure de courant.
- Page 36 Par défaut, la valeur du paramètre est 2 (économie d'eau optimale). Les valeurs 3, 0 et 1 injectent respectivement plus de vapeur lors des cuissons en mode mixte et en mode vapeur. Suivre la procédure habituelle pour modifier cette valeur et régler la quantité de vapeur injectée.
- Page 37 3.2.4. Bloc P4, Sondes Ce bloc sert à consulter les températures du four en différents points. Bloc Registre Paramètre Modifiable Sonde 1 Sonde multipoints. Point 1 Sonde 2 Sonde multipoints. Point 2 Sonde 3 Sonde multipoints. Point 3 Sonde 4 Sonde multipoints.
- Page 38 Capteur Description du capteur Connecteur PCB Sonde cœur point 1. P9-0 Sonde cœur point 2. (Sondes multipoints uniquement). P9-1 Sonde cœur point 3. (Sondes multipoints uniquement). P9-2 Sonde cœur point 4. (Sondes multipoints uniquement). P9-3 Non utilisé. P9-3 Non utilisé. P10-4 Non utilisé.
- Page 39 3.2.5. Bloc P5, Statistiques Des données statistiques concernant le fonctionnement du four sont regroupées dans ce bloc. Ces données sont ensuite transformées en graphiques et analysées par Mychef qui les utilise pour améliorer ses produits et les adapter aux besoins des utilisateurs.
- Page 40 Pour réinitialiser la liste des erreurs, appuyer sur la touche START/STOP. Suivre la procédure habituelle de modification de la valeur du registre. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 41 4. REMPLACEMENT D'ELEMENTS 4.1. Remplacement de la lumière de la chambre La lumière de la chambre est située dans le cadre de la porte. Pour la remplacer, ouvrir la porte intérieure du four en appuyant légèrement sur les griffes de fixation. Retirer ensuite la vis de fixation de l'ampoule LED pour procéder au remplacement.
- Page 42 4.2. Remplacement du connecteur de la sonde cœur et de l'interrupteur ON/OFF Pour remplacer la sonde cœur, vous devez démonter le panneau supérieur du four (voir 1.2). Débrancher les connecteurs de la sonde cœur et de l'interrupteur ON/OFF (1). Retirer ensuite les 3 vis de fixation du circuit imprimé...
- Page 43 Figure 32. Sonde chambre (avant) Débrancher le connecteur de la carte relais et le passer par le passe-cloison du panneau latéral du four. Attacher un tire-fil à la sonde à remplacer et tirer sur son extrémité depuis l'intérieur de la chambre de cuisson pour la retirer. Figure 33.
- Page 44 Attacher ensuite le connecteur de la nouvelle sonde au tire-fil. Ne pas oublier de passer le joint en graphite. Tirer sur le tire-fil jusqu'à ce qu'il traverse le passe-cloison, connecter la sonde à la carte relais puis fixer les deux vis M5 à l'intérieur de la chambre de cuisson. 4.4.
- Page 45 Figure 35. Relais statique 4.6. Remplacement des contacteurs Démonter d'abord le panneau supérieur (voir 1.2). Avant de remplacer un contacteur, commencer par débrancher les câbles. Une fois les câbles débranchés, retirer le contacteur du rail DIN. Figure 36. Contacteurs mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 46 4.7. Remplacement de la carte du tableau de commande Retirer les vis situées sur le haut du tableau de commande. Figure 37. Vis de fixation du tableau de commande Soulever ensuite le cache du tableau de commande et l'incliner légèrement vers l'avant. Figure 38.
- Page 47 Figure 39. Débrancher les connecteurs 4.8. Remplacement des électrovannes Démonter d'abord l'arrière (voir 1.1) puis déconnecter les terminaux FASTON de l'électrovanne à remplacer. L'électrovanne du dispositif de génération de vapeur est une électrovanne simple, alors que l'électrovanne d'évacuation et de nettoyage est triple et doit être manipulée comme une seule pièce.
- Page 48 EV de nettoyage EV refroidissement EV vapeur Prise pressostat Figure 40. Électrovannes Démonter le distributeur d'arrivée d'eau et retirer les vis de l'électrovanne. Figure 41. Vis de fixation des électrovannes Les électrovannes peuvent être entièrement retirées. Avant de monter de nouvelles électrovannes, vérifier la présence d'un régulateur de débit adapté.
- Page 49 Électrovanne de nettoyage automatique : régulateur de débit de 3,00 l/min. (vert). Prise pressostat : sans régulateur de débit. 4.9. Remplacement du thermostat de sécurité Démonter d'abord le panneau supérieur (voir 1.2). Retirer la plaque de protection de la turbine de convection (voir 1.4). Commencer par démonter le bulbe du thermostat.
- Page 50 Figure 43. Corps du thermostat 4.10. Remplacement du tuyau d'injection de vapeur Déposer la plaque de protection de la turbine de convection (voir 1.4) et le panneau arrière du four (voir 1.1). Depuis l'arrière du four, retirer les tuyaux en silicone en coupant les brides qui les maintiennent.
- Page 51 Figure 44. Maintien des tuyaux de production de vapeur Une fois les tuyaux en silicone extraits de la partie arrière, extraire le tuyau d'injection à l'intérieur de la chambre en retirant les vis correspondantes. Si le joint d'étanchéité est en bon état, le conserver pour le réutiliser ;...
- Page 52 Figure 45. Tuyaux de production de vapeur 4.11. Remplacement de la turbine du moteur du four Démonter la plaque de protection de la turbine de convection (voir 1.4). Retirer ensuite les 4 vis M5 qui maintiennent chacun des tuyaux en acier inoxydable et retirer ceux-ci en les faisant légèrement pivoter (voir 4.10).
- Page 53 Figure 46. Extracteur de turbine Bloquer l'axe à l'aide d'une clé puis faire pivoter la vis de déblocage. Figure 47. Turbine Une fois la pale desserrée, retirer la vis centrale. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 54 4.12. Remplacement du moteur du four Procéder comme pour le Remplacement de la turbine du moteur du four. Déposer ensuite le panneau arrière (voir 1.1) et le panneau supérieur du four (voir 1.2). Pour les fours à moteur monophasé, débrancher le connecteur du moteur en appuyant sur les languettes de fixation et en tirant fortement sur les deux connecteurs.
- Page 55 Figure 50. Démontage du moteur 4.13. Remplacement du dispositif de maintien du moteur du four Procéder comme pour le Remplacement de la turbine du moteur du four. Déposer ensuite le panneau arrière (voir 1.1) et le panneau supérieur du four (voir 1.2). Retirer ensuite les quatre écrous et rondelles de sécurité...
- Page 56 Figure 51. Démontage de la plaque de support du moteur Remplacer dispositif de maintien. Figure 52. Dispositif de maintien du moteur mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 57 4.14. Remplacement de la résistance Déposer la plaque de protection de la turbine de convection (voir 1.4) et le panneau arrière du four (voir 1.1). Après avoir déconnecté les 5 câbles de l'arrière du four (rouge), écarter la fibre isolante et retirer les 4 vis M5 qui fixent la résistance par l'arrière.
- Page 58 Figure 54. Remplacement de la résistance La résistance peut être extraite en la tirant depuis l'intérieur de la chambre de cuisson. Extraire la résistance et procéder au remplacement. Lors du remplacement, veiller à replacer le joint entre la résistance et la chambre. À l'arrière du four, rétablir les connexions des câbles.
- Page 59 Figure 55. Démontage du solénoïde 4.16. Remplacement du tuyau de la cheminée Déposer le panneau arrière (voir 1.1) et le panneau supérieur du four (voir 1.2). Desserrer ensuite les deux brides du tuyau en silicone qui relie les parties supérieure et inférieure de la cheminée.
- Page 60 104 m Figure 56. Démontage de la cheminée 4.17. Remplacement du crochet de fermeture Sur l'avant du four, retirer les deux vis M5. La pièce de réglage de la fermeture est ainsi libérée. Sur la partie arrière de cette pièce, desserrer l'écrou de sécurité et retirer le crochet. mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L...
- Page 61 Figure 57. Démontage du crochet de fermeture Lors du remplacement du crochet, aligner la partie inférieure du crochet avec la fermeture de la porte. S'assurer que la porte ferme bien, sans aucune fuite. Figure 58. Alignement du crochet de fermeture mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L...
- Page 62 4.18. Remplacement de la poignée de la porte Retirer les deux vis de l'enjoliveur de la porte. Ôter ensuite les trois vis de fixation de la poignée à la porte, en évitant de faire tomber la vis et la rondelle de sécurité à l'intérieur de la porte.
- Page 63 Figure 61. Vis inférieures du récupérateur d’eau Ensuite, tirer fortement sur le récupérateur d’eau pour rompre le cordon en silicone situé sur le dessus. Le capteur magnétique sera alors visible. Retirer les deux vis qui le maintiennent pour pouvoir l'extraire et le remplacer par un nouveau capteur. Figure 62.
- Page 64 4.20. Remplacement de l'aimant de porte L'aimant se trouve dans le coin inférieur droit ou gauche de la porte, en fonction du sens d'ouverture de celle-ci. Pour y accéder, démonter le récupérateur d’eau en retirant les vis qui le maintiennent dans la partie inférieure. Figure 64.
- Page 65 4.21. Remplacement du siphon Il existe deux types de siphons, selon la présence ou l'absence d'un système de nettoyage automatique. Figure 66. Siphon (modèles avec nettoyage automatique) Figure 67. Siphon (modèles sans nettoyage automatique) mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 66 Les deux types de siphon se remplacent quasiment de la même manière. Les instructions suivantes expliquent comment remplacer le siphon d'un modèle avec nettoyage automatique car la procédure est légèrement plus complexe. Accéder à la partie où se trouve le siphon (voir 1.5). À l'intérieur de la chambre de cuisson, retirer le filtre et la vis de fixation du siphon à...
- Page 67 Figure 69. Vis de fixation situées à l'arrière du four Enfin, débrancher les tuyaux qui relient le siphon au four : Évacuation d'eau avant Refroidissement des condensats Remplissage du siphon Pompe de recirculation Il n'est pas nécessaire de débrancher la pompe de vidange ni le tuyau d'évacuation de la pompe de vidange.
- Page 68 Pompe de vidange Remplissage du siphon Évacuation pompe de vidange Refroidissement des condensats Évacuation d’eau avant Pompe de recirculation Figure 70. Vis de fixation situées à l'arrière du four 4.22. Remplacement des pompes de nettoyage automatique Accéder à la partie où se trouve le siphon (voir 1.5). Pour remplacer chacune des pompes, vous devez : Détacher la bride et débrancher le tuyau d'entrée de la pompe Détacher la bride et débrancher le tuyau de sortie de la pompe...
- Page 69 Pompe de vidange Pompe de recirculation Figure 71. Pompes de nettoyage automatique 4.23. Remplacement de la source d'alimentation des ventilateurs de refroidissement Démonter le panneau supérieur du four (voir 1.2). Démonter ensuite la source d'alimentation des ventilateurs. Cette source d'alimentation convertit 230 VCA en 12 VCC.
- Page 70 Figure 72. Source d'alimentation des ventilateurs de refroidissement 4.24. Remplacement des ventilateurs de refroidissement Démonter le panneau supérieur du four (voir 1.2). Retirer ensuite les quatre vis autotaraudeuses qui fixent les ventilateurs à la plaque de support. L'extrémité du câble connecté à la source d'alimentation doit être coupée et les nouveaux ventilateurs connectés à...
- Page 71 5. SCHÉMA ÉLECTRIQUE GÉNÉRAL 5.1. Relais Mychef Compact Figure 74. Schéma électrique Mychef Compact mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 72 5.2. Relais Mychef Serie L Figure 75. Schéma électrique Mychef Serie L mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...
- Page 73 5.3. Panneau de commande Mychef Compact et Mychef Serie L Figure 76. Interface humaine mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE COMPACT | SERIE L DT.MP.CH.2103.3...