Mychef iCOOK Manuel De Service Technique

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Manuel de Service d'Assistance Technique

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MANUEL DE SERVICE D'ASSISTANCE TECHNIQUE

Sommaire des Matières pour Mychef iCOOK

Page 1 | iBAKE | COOK BAKE | SNACK BAKERSHOP Manuel de Service d’Assistance Technique mychefcooking.com MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3...
Page 2 2.3.6. Le four ne produit pas de vapeur ................ 23 2.3.7. L’evacuation est bouchée ..................25 2.4. Détection automatique des erreurs ................26 2.4.1. Mychef COOK/ iCOOK/BAKE/iBAKE/BAKERSHOP/SNACK ......26 MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 3 6.2. Carte relais Mychef 17 ..................... 69 6.3. Côntrole Mychef COOK, BAKE, BAKERSHOP et SNACK ..........70 6.4. Côntrole Mychef iCOOK et iBAKE ................. 70 MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 4 Sur les fours avec ouverture supérieure, tournez les languettes de verrouillage des charnières droite et gauche. Ensuite, soulevez la porte jusqu'à ce qu'elle soit libérée. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 5 Démontage de la porte (modèles avec ouverture supérieure) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 6 Les fours à porte abattante ont la partie supérieure fixé aux côtés. Retirez le panneau arrière (voir chapitre suivant), puis retirez toutes les vis de l'ensemble plafond-côtés. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 7 L'image suivante montre comment démonter la partie arrière. Retirez les vis M5 entourées en rouge et tirez l'arrière vers le bas. Démontage de la partie arrière MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 8 1.3.2. BAKERSHOP 6 et 10 plateaux 600x400 Sur les modèles 600x400 BAKERSHOP, retirez les vis situées à l'arrière du four. Démontage de la partie arrière MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 9 Pour retirer les vis de la partie supérieure, il faut d'abord retirer la partie supérieure du four, car elles sont identiques. Voir la figure 2. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 10 Sur certains modèles, les supports de guidage sont vissés à la chambre de cuisson. Dévissez et procédez de la même manière pour retirer les glissières. Démontage des supports de plateau (modèles à vis) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 11 être utilisé pour faciliter la tâche. Retrait de la plaque de protection (modèles boulonnés) Démontage de la plaque de protection (modèles avec vis) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 12 1.6. Accès au siphon Dans les fours équipés d'un siphon (COOK PRO, BAKE, iCOOK et iBAKE), l'accès au siphon se fait par l'intérieur de la chambre de cuisson ou par le bas du four. Pour accéder aux tuyaux de refroidissement par siphon ou à l'évacuation de la lèchefrite avant, retirez le panneau latéral.
Page 13 Tuyau de recirculation Tuyau d'évacuation Siphon de recirculacion MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 14 Démontez la partie arrière pour accéder à l'électronique (voir 1.3). 2.2.1. Modèles triphasés Vérifiez la tension au niveau du connecteur d'alimentation. Vérification des tensions d'entrée (modèles triphasés) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 15 Selon le modèle, le bouton de réinitialisation est situé à l'arrière ou au bas du four. S'il s'est déclenché, appuyez dessus. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 16 Le contacteur est contrôlé par le thermostat de sécurité sur les fours triphasés. Le four étant allumé, appuyez sur l'interrupteur de mise en marche. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 17 Si ce n'est pas le cas, vérifiez que la tension entre les pôles A1 et A2 est de 230VAC. Sinon, vérifiez l'état du thermostat de sécurité, de l'interrupteur ON/OFF et du câblage entre les trois éléments. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 18 Vérifier que le câble de communication Modbus qui relie la carte à relais et la carte de contrôle est correctement inséré. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 19 été activé dans l'installation du client (disjoncteur, coupe-circuit, etc.). Vérifiez l'alimentation électrique, comme indiqué dans le chapitre 2.2. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 20 Si une cuisinière ne démarre pas, il se peut que le capteur de porte ne détecte pas que la porte est correctement fermée. Sur les fours COOK, BAKE, iCOOK et iBAKE, placez un aimant près de la zone du capteur de porte. Si le four répond et démarre le moteur et l'élément chauffant, le problème est que la porte est trop éloignée de l'accessoire.
Page 21 A2 est de 230VAC. Si ce n'est pas le cas, vérifiez le câblage entre la carte de relais et le contacteur. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 22 Vérifiez que ces températures sont inférieures à 80ºC. Il est également possible que le capteur de température de la chambre ne lise pas correctement. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 23 équipés) sont équipées de régulateurs de 0,15 L/min. La sortie de rinçage (dans les fours qui en sont équipés) n'a pas de régulateur. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 24 0,15L/m 0,15L/m Système de vapeur MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 25 2.3.7. L’evacuation est bouchée Dans les fours COOK, BAKE, iCOOK et iBAKE, si l'orifice de vidange ne fonctionne pas, il est très probablement bouché. Vous devrez alors utiliser un piston à ressort pour éliminer le matériau qui se bouche. Évacuation du four MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE...
Page 26 COOK, BAKE, BAKERSHOP et SNACK affiche "Er", suivi du numéro d'erreur ou d'alarme. Indicateur d'erreur Pour les versions iCOOK et iBAKE, l'écran affichera un message d'erreur selon l'image suivante, pour plus d'informations sur l'erreur, il est possible de visualiser la description en cliquant sur "Détails" : Indicateur d'erreur pour les fours iCOOK / iBAKE Le tableau ci-dessous présente les différentes erreurs et alarmes, ainsi que les solutions...
Page 27 Non utilisés. CONNEXION ERROR PROBE3 TEMP SENSOR Sonde externe court-circuitée. Vérifiez la sonde SHORTED externe et le connecteur. Non utilisés. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 28 Grâce aux contrôles automatiques, l'équipement peut s'arrêter pour éviter une panne grave. Procédez à l'allumage comme d'habitude. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 29 3. MENU DE CONFIGURATION 3.1. Mot de passe d'accès Les fours Mychef peuvent demander un mot de passe pour la modification des paramètres. Cette fonctionnalité est actuellement désactivée. 3.2. Mychef COOK / BAKE / BAKERSHOP / SNACK Pour accéder au menu de configuration, le four étant éteint, appuyez simultanément sur les...
Page 30 Type de ventilateur et d'inverseur RelayTest Test des relais 1 à 15 GPIOTest Test de GPIO KeyboardTest Test du clavier Tabla 2. Configuration SAT MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 31 Tabla 3. Types de fours En modifiant cette valeur, il est possible de configurer la carte de contrôle pour chaque type de four. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 32 Les fours des cuisinières électriques et à gaz MAX et MASTER 10 2/1 sont dotés d'un système d'autonettoyage prolongé à recirculation. Les fours à gaz sont équipés d'un système d'autonettoyage par circulation. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 33 Appuyez sur la touche mixte (COOK/BAKE) ou P2 (BAKERSHOP/SNACK) pour activer le relais. Le contact électrique reste fermé tant que le bouton est enfoncé. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 34 • A la fin du test, appuyez sur le bouton M3 pour revenir au menu de configuration. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 35 • Si une surchauffe est détectée dans le moteur et que la porte est ouverte, la valeur sera 2 c'est-à-dire 33. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 36 Pour naviguer dans les paramètres et pouvoir visualiser et modifier les valeurs, nous devons d'abord sélectionner le paramètre. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 37 à la configuration du ventilateur, etc. et permettent de les modifier et de les changer afin d'adapter l'électronique à toutes les configurations possibles de l'équipement. Certains MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 38 Mychef iBAKE 4 600x400, Mychef BAKE 4 600x400 TYPE_MYCHEF_BAKE_6 Mychef iBAKE 6 600x400, Mychef BAKE 6 600x400 TYPE_MYCHEF_BAKE_10 Mychef iBAKE 10 600x400 MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 39 Réservé TSC_4_CH Réservé GAS_1_CH Four à gaz avec 1 brûleur GAZ_2_CH Four à gaz avec 2 brûleurs GAS_3_CH Réservé GAS_4_CH Réservé MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 40 Les fours électriques et à gaz MAX sont dotés d'un système d'auto-nettoyage par recirculation étendu. Les fours électriques et à gaz iCOOK 10 2/1 sont dotés d'un système d'autonettoyage étendu à recirculation. Les fours à gaz sont équipés d'un système d'autonettoyage par circulation.
Page 41 *Comprend des fonctions uniquement disponibles dans l'électronique à 17 relais. Tabla 8. Affectation des tests de relais Pour les activer, il suffit d'appuyer sur pour les sélectionner : MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 42 Par exemple : • Si tout est fermé, les différentes options apparaissent inactives. • Si seule la porte est ouverte, l'option sera active. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 43 Cliquez sur Update PIC18 firmware pour installer la nouvelle version. BOOT" apparaîtra sur l'écran et la commande redémarrera. L'affichage suivant apparaît pendant le processus de mise à jour : MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 44 Pour vérifier la version mise à jour, débranchez le four du secteur et rebranchez-le. Dans la section Version de Smart Control (Figure 37), la version précédemment installée apparaîtra. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 45 LED, et procédez à son remplacement. Clips de la porte intérieure (modèles à porte latérale) Vis de la porte intérieure (modèles à porte abattante) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 46 Lumière LED de remplacement. (COOK et BAKE) Pour les modèles iCOOK et iBAKE, utilisez un tournevis pour retirer les vis de fixation de l'ensemble de la lumière LED. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3...
Page 47 Pour remplacer la sonde à cœur, il faut retirer la partie arrière (voir 1.3). Depuis l'intérieur du four, retirez les deux vis qui maintiennent la sonde sur la chambre de cuisson. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 48 Tirez le presse-étoupe, connectez la borne à la carte de relais et vissez les deux vis à l'intérieur de la chambre de cuisson. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 49 Retirez les six pattes de fixation (bleues) en appuyant sur la languette de chaque patte. Démontage de la carte à 9 relais MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 50 Démontage de la carte de 17 relais Il faut également retirer les deux vis qui maintiennent l'alimentation électrique : Démontage de l'alimentation électrique MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 51 Retirez ensuite la plaque de commande vers l'avant, à l'aide d'un tournevis à lame plate. Pour libérer les connecteurs rapides, appuyez sur la languette des connecteurs rapides et tirez sur le câble. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 52 Connecteurs de sortie. (COOK, BAKE, BAKERSHOP et SNACK) (Voir le schéma de câblage Figure 73) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 53 Libération du connecteur. (iCOOK, iBAKE) (Voir le schéma de câblage Figure 74) MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 54 être traité comme une seule pièce. Système d'électrovannes Retirez les deux vis de maintien et retirez l'électrovanne. Vis de fixation MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 55 Une fois l'ampoule retirée, nous allons démonter le corps du thermostat. Pour ce faire, retirez les deux connecteurs FASTON, et dévissez l'écrou de fixation. Corps du thermostat MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 56 éventuelle section du tube due à un serrage excessif ou des fuites dues à un serrage insuffisant. Tubes de génération de vapeur MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 57 Sur les fours équipés d'un moteur monophasé, débranchez le connecteur du moteur en appuyant sur les languettes de retenue et en tirant fermement sur les deux connecteurs. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 58 Retirez ensuite les quatre écrous et les rondelles de blocage qui maintiennent le moteur en place. Le moteur peut maintenant être retiré. Démontage du moteur MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 59 Retirez ensuite les quatre écrous et rondelles de blocage qui fixent la plaque de montage du moteur. Démontage de la plaque de montage du moteur Remplacez ensuite le joint d'huile. Joint d'huile moteur MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 60 Débranchez les 6 fils à l'arrière du four (rouge). Chauffage par convection (arrière) À l'intérieur du four, retirez les vis qui maintiennent l'élément chauffant sur la chambre de cuisson. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 61 épissure. Retirez les deux vis du solénoïde et retirez-le. Retirez le joint en caoutchouc et placez-le sur le nouveau solénoïde. N'oubliez pas d'épisser les fils. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 62 Lorsque vous remplacez le crochet par un nouveau, alignez le bas du crochet avec le loquet de la porte. Assurez-vous que la porte ferme hermétiquement et ne fuit pas. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 63 Poignée de porte Lors du montage d'un nouveau levier, n'oubliez pas de placer les rondelles de blocage sur les vis. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 64 Cela va exposer le capteur magnétique. Retirez les deux vis qui le maintiennent en place pour le remplacer. MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 65 Application de silicone sur le plateau d'égouttage 5.16.2. SNACK/BAKERSHOP Retirez l'avant du capteur en enlevant les 2 vis avant. Vis de la face avant du capteur MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 66 Retirez ensuite l'ensemble du capteur en le tirant vers l'extérieur. Retirer l'assemblage du capteur Retirez ensuite le boîtier plastique arrière et remplacez le capteur. Remplacer le capteur de la porte MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 67 5.17. Remplacement de l'aimant de la porte Dans les fours iCOOK/iBAKE/COOK/BAKE, l'aimant de porte est situé dans le coin inférieur gauche ou droit, selon le sens d'ouverture de la porte. Aimant de porte 5.18. Remplacement du ventilateur de refroidissement Démontez l'arrière du four (cf. 1.23).
Page 68 6. SCHÉMA DE CÂBLAGE GÉNÉRAL 6.1. Carte Mychef 9 relais Schéma de câblage 9 relais Mychef MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 69 6.2. Carte relais Mychef 17 Schéma de câblage 17 relais Mychef MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...
Page 70 6.3. Côntrole Mychef COOK, BAKE, BAKERSHOP et SNACK Interface humaine 6.4. Côntrole Mychef iCOOK et iBAKE Interface humaine iCOOK / iBAKE MANUEL DE SERVICE D’ASSISTANCE TECHNIQUE iCOOK | iBAKE | COOK | BAKE | SNACK | BAKERSHOP - DT.MS.CB.2202.3 mychefcooking.com...

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