Table des Matières
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9.5
Assistant intelligent
Les options de ce sous-menu vous permettent d'optimiser le fonctionnement de votre
four mixte.
Assistant Intelligent : affichera les options d'optimisation de l'utilisation, par
-
exemple dans la configuration des cuissons pour améliorer les performances.
Vous pouvez suggérer, si nécessaire, des modifications réalisées par
l'utilisateur.
Safe Steam : Lorsque l'option est activée, elle élimine la vapeur de la chambre
-
pendant les derniers instants de cuisson. Afin d'éviter des brûlures ou un
inconfort dû à la vapeur lors de l'ouverture de la porte, les fours MyChef
peuvent éliminer la vapeur de la chambre en fin de cuisson. Même en mode
convection, cette extraction peut être utile pour éliminer la vapeur d'eau qui
peut être libérée par les aliments dans la chambre de cuisson.
Lorsque le four commence le processus d'extraction de la vapeur, une grande quantité
de vapeur peut s'échapper par la cheminée, dépendant du niveau de saturation.
L'utilisation d'une hotte à condensation est recommandée pour les fours MyChef.
Veuillez noter que l'extraction à la vapeur ne fonctionne que pendant les
derniers instants de cuisson. Par conséquent, cette action ne se produit
pas lorsque la porte du four est ouverte durant la cuisson.
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