Navigation; Chef - Mychef EVOLUTION Manuel Utilisateur

Four mixte professionnel
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Ce menu permet d'éffectuer tous les réglages du four mychef.
Aide
-
L'icône "i" de l'entête donne accès à l'écran d'aide et est présent sur tous les
écrans. Il fournit une description complète de l'utilisation de l'écran et de
l'interface utilisateur.
FAST MENU
-
Cette option permet d'accéder à un menu personnalisé en fonction des besoins
de chaque utilisateur. Ceci améliore l'expérience de l'utilisateur en facilitant
l'accès aux fonctions utilisées fréquemment. C'est possible d'y ajouter les
fonctions les plus utilisées ou de configurer un menu personnalisé. L'utilisation
de ce menu limite l'utilisation du menu principal et de ses fonctions.
2.5

Navigation

Vous pouvez accéder à n'importe quelle fonction du four en naviguant à travers le
menu principal, en mode tactile ou en utilisant le bouton rotatif.
3.

CHEF

La configuration "manuel" des paramètres du mode CHEF permet utilisation des
profils suivants pour une cuisson :
Convection
-
Mixte
-
Vapeur
-
Fumages (disponible avec l'utilisation de l'accessoire MySmoker)
-
Après avoir selecctioné et configuré un profil, vous pouvez le combiner avec d'autres
profils et y ajouter jusqu'à 9 cycles de cuisson. Vous pourrez enregistrer les
configurations effectuées dans le livre de recettes "Mes recettes" pour une utilisation
ultérieure. Il vous sera aussi possible d'ajouter une description des étapes
nécessaires à la cuisson. En utilisant l'application "MyChef Cloud" ou l'USB, vous
pourrez associer des images au processus et ajouter des idées de présentation.
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