Frigomat PEB 30 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 87

19 - DEUTSCH
Behälter komplett entleeren und wenn notwendig den
Zyklus wiederholen. Den Deckel abnehmen und das
Rührwerk herausnehmen und den Behälter gründlich
mit einem feuchten Tuch reinigen.
4. Die Reinigung des Abgabehahns folgend vornehmen:
- Den Ring des Hahnes abschrauben (Pos. A)
- Vom Hahnhauptstück die Feder abziehen (Pos.B), und
den Schraubgriff im Gegenuhrzeigersinn drehen bis
man den kompletten
herausnehmen kann.
- Gründlich reinigen und wieder zusammenbauen.
5. Den Behälterdeckel von den Scharnieren lösen und
reinigen.
6. Das Rührwerk gründlich reinigen.
7. Nach der Montage des Abgabehahns, des Rührwerkes
und des Deckels ein wenig Wasser in den Behälter
füllen und ein Sanitisationsmittel hinzufügen; dann je
nach den Hinweisen des Herstellers die Aufheizung
vornehmen und die Zeit verstreichen lassen, die
notwendig ist.
8. Das mit dem Hygienemittel angereicherte Wasser
ablassen und den Behälter ausspülen.
- Um die Plastikteile und die Dichtungen zu schützen,
niemals während
Verdünnungsmittel verwenden.
- Die chemischen Produkte zur Sanitisation müssen
unter Beachtung der gültigen Normen und mit der
größten Vorsicht angewandt werden.
- Nach jeder Sanitisation ist es sehr wichtig niemals
mehr die sterilisierten Teile mit Händen, Tüchern,
Schwämmen oder
berühren.
- Man sollte vermeiden, das Rührwerk in Leerzustand
laufen zu lassen, da die Maschine beschädigt werden
könnte. Auch während der Reinigungsphasen das
Rührwerk niemals mehr als für 2 Minuten laufen
lassen.
- Es ist außerdem sehr wichtig, dass nach jeder
Reinigung
Lebensmittelglyzerin
periodisch mit
beigelegten ausgewechseln.
Verschluss
der Reinigung
anderen Gegenständen
alle Gummidichtungen
geschmiert
denen zur Maschinenausstattung
des Teils C
Lösungs- u/o
zu
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