Recherche Des Pannes - Frigomat PEB 30 Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.2 RECHERCHE DES PANNES

PROBLEME
La machine ne se met pas en
marche
(touche STOP allumée sans
activation d'alarme)
La machine ne se met pas en
marche
(touche STOP éteinte)
Au cours du refroidissement il y
a de la glace qui se forme sur les
parois de la cuve.
Le disque de brassage se
décroche durant le
fonctionnement de la machine.
Lors du refroidissement la
machine fonctionne par
intermittence
Le brassage dans la cuve est
très bruyant.
La machine n'attend pas la fin du
cycle de pasteurisation et
recommence depuis le début.
CAUSES PROBABLES
Anomalie électrique
Interrupteur général éteint
Fusibles grillés
Quantité de produit insuffisante
Brassage insuffisant dans la
cuve
Le disque de brassage a été
monté à l'envers
Sens de rotation de l'arbre de
brassage non correct (contraire
aux aiguilles d'une montre)
Manque d'eau de condensation
Lubrification des coussinets en
bronze insuffisante
Coussinets en bronze trop usés
Panne électrique
SOLUTIONS
Appeler le technicien
Rallumer l'interrupteur
Vérifier et remplacer
Travailler avec au moins 1/3 de
la quantité maximum de mélange
prévue pour chaque modèle PEB
PEB 60/2x60: Demander le
disque de brassage à double
ailettes (optionnel)
PEB30: Enlever la partie centrale
du disque de brassage
Assembler à nouveau
correctement
Couper le courant et intervertir
entre eux les deux fils de phase
dans le câble d'alimentation de
la machine
Vérifier la présence d'eau dans
l'installation hydrique à laquelle
la machine est reliée. Vérifier les
robinets.
Lubrifier
Appeler le technicien
Vérifier les causes de la panne
électrique
FRANÇAIS - 22