Ricerca Dei Guasti - Frigomat PEB 30 Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.2 RICERCA DEI GUASTI

INCONVENIENTE
La macchina non parte
(pulsante STOP acceso senza
allarmi attivi)
La macchina non parte
(pulsante STOP spento)
In fase di raffreddamento si crea
del ghiaccio sulle pareti della
vasca.
Il disco agitatore si sgancia
durante il funzionamento della
macchina.
In raffreddamento la macchina
funziona ad intermittenza
L'agitazione in vasca è molto
rumorosa.
La macchina non attende la fine
del ciclo di pastorizzazione e
ricomincia da capo.
PROBABILI CAUSE
Anomalia elettrica
Interruttore generale spento
Fusibili bruciati
Quantità di prodotto insufficiente
Agitazione in vasca insufficiente
Il disco agitatore è stato montato
al contrario
Senso di rotazione dell'albero
agitatore errato (antiorario).
Manca acqua di condensazione
Insufficiente lubrificazione
bronzine
Usura bronzine
Black-out elettrico
RIMEDI
Chiamare il tecnico
Chiudere l'interruttore
Verificarli e sostituirli
Lavorare con almeno 1/3 del
quantitativo massimo di miscela
previsto per ogni modello PEB
PEB 60/2x60: Richiedere il disco
agitatore a doppia alettatura
(opzionale)
PEB30: Rimuovere la parte
centrale del disco agitatore.
Provvedere al corretto
assemblaggio.
togliere la tensione ed invertire
fra loro i due fili di fase nel cavo
di alimentazione della macchina.
Verificare la presenza di acqua
nell'impianto idrico a cui la
macchina è collegata. Verificare i
rubinetti.
Provvedere alla lubrificazione.
Chiamare il tecnico
Accertare I motivi del black-out
elettrico.
ITALIANO - 22