Table des Matières
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2 minutes, jusqu'à ce que le lait soit
chaud et que le beurre soit complètement
fondu. Verser sur le mélange de pomme
de terre et de chou-fleur. Saler et poivrer.
Avec un pilon ou un batteur à main, pilez
les légumes à la consistance désirée.
Pour une texture plus lisse encore, utiliser
un moulin. Servir chaud.
Information nutritionnelle par portion
Pommes de terre au
four farcies au brocoli
et au cheddar
Des pommes de terre au four farcies
préparées en quelques minutes!
Donne 4 portions comme plat
d'accompagnement.
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Frotter les pommes de terre et les
essuyer. Piquer avec une fourchette. Cuire
au réglage Baked Potato (pomme de terre
au four) pour une portion de 24 oz (600 g).
Retirer du four et laisser reposer pendant
5 minutes.
Placer le brocoli et l'eau dans un bol
micro-ondable peu profond. Couvrir d'une
assiette ou d'un couvercle et cuire au
réglage Fresh Vegetable (légumes frais)
pour une portion. Retirer du four,
découvrir et égoutter.
Trancher les pommes de terre en deux sur
le sens de la longueur, les évider de leur
chair et transférer celle-ci dans un bol
moyen en conservant une pelure de ¼ po
(6 mm) d'épaisseur. Réserver les pelures.
Ajouter le beurre et les oignons verts
hachés aux pommes de terre. Mélanger.
Ajouter la crème sure ou le yogourt et le
lait. Mélanger. Réserver 16 bouquets de
brocoli. Incorporer le reste du brocoli cuit,
½ tasse (125 mL) de fromage, le sel et le
poivre au mélange de pommes de terre.
Garnir les pelures de ce mélange.
Disposer 4 bouquets de manière
décorative sur chaque pomme de terre.
Placer les pommes de terre en cercle sur
une assiette micro-ondable. Couvrir d'un
essuie-tout micro-ondable ou de papier
ciré. Cuire à puissance élevée (PL-10)
pendant 4 minutes. Saupoudrer le reste
du fromage. Les pommes de terre
peuvent être servies à ce point-ci ou
remises à cuire à puissance élevée (PL-10)
pendant 1½ minute pour faire fondre le
fromage. Si on le désire, garnir les
pommes de terre de miettes de bacon.
Servir chaud.
Information nutritionnelle par portion
Servir avec une salsa.
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