Cuisinart CMW-100C Livret D'instructions page 23

Carotte Laver et peler.
1 lb (450 g) Couper en
julienne ou en
rondelles de ¼ po
(7 mm).
Carotte Rincer, même si
miniature l'emballage
1 lb (450 g) indique qu'elles
ont été prélavées.
Céleri Retirer les feuilles.
6 branches Laver. Couper en
rondelles de ½ po
(1,25 cm).
Champignon Laver et éponger
1 lb (450 g) immédiatement.
Laisser entier,
couper en
quartiers ou
trancher
Chou de Couper
Bruxelles l'extrémité
1 lb (450 g) inférieure et jeter
le feuilles
extérieures.
Tailler une croix à
la base du chou
avec un couteau
coupant.
Chou-fleur Laver, retirer et
1 lb (450 g) jeter les feuilles.
Garder entier ou
défaire en
bouquets.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec 3 c. à soupe (45 mL) d'eau.
Couvrir. Cuire à puissance élevée (PL-10)
pendant 7 à 9 minutes dans le cas des
carottes en rondelles ou 5 à 7 minutes
dans le cas des carottes en julienne, en
remuant une fois à mi-cuisson.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec 3 c. à soupe (45 mL) d'eau.
Cuire à puissance élevée (PL-10) pendant
7 à 9 minutes, en remuant une fois à
mi-cuisson.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec 2 c. à soupe (30 ml) d'eau.
Cuire à puissance élevée (PL-10) pendant
5 to 6 minutes, jusqu'à tendreté, en
remuant une fois à mi-cuisson.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec 2 c. à soupe (30 ml) de
beurre fondu ou d'huile d'olive vierge
extra. Couvrir. Cuire à puissance élevée
(PL-10) pendant 4 à 6 minutes, en
remuant deux fois pendant la cuisson.
Pour faire revenir dans du beurre :
chauffer ½ c. à soupe (7 mL) de beurre
non salé et d'huile d'olive dans une
assiette à tarte micro-ondable à
puissance élevée (PL-10) pendant 20
secondes. Ajouter jusqu'à 6 oz (170 g) de
champignons et remuer. Assaisonner au
Cuire, à découvert, à puissance élevée
(PL-10) pendant 5 minutes, en remuant
deux fois pendant la cuisson.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec ¼ tasse (60 mL) d'eau.
Couvrir. Cuire à puissance élevée
pendant 7 à 9 minutes, en remuant une
fois à mi-cuisson.
Placer dans une cocotte ou un plat de
cuisson avec 3 c. à soupe (45 mL)
d'eau. Couvrir. Cuire à puissance élevée
(PL-10) pendant 9 à 12 minutes pour un
chou-fleur entier, ou 7 à 11 minutes pour
les bouquets (en remuant une fois à
mi-cuisson).
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