coquille, car ils vont exploser! Pour
pocher des œufs, piquer les jaunes
avec une fourchette pour éviter
qu'ils n'éclatent.
comme le gruau, selon les
instructions données sur
l'emballage. Utiliser un récipient
suffisamment grand pour éviter les
débordements.
Couper le chocolat en morceaux de
1 po (2,5 cm) ou utiliser des grains
ou de brisures. Placer le chocolat
dans un récipient en verre avec
poignée (comme une tasse
graduée) et chauffer à puissance
moyenne-élevée (PL-7) pendant 1
minute. Bien remuer. Au besoin,
remettre à chauffer par intervalles
de 30 secondes. Remuer
parfaitement, car le chocolat fond
pendant qu'on le remue. Une fois
que les trois quarts du chocolat ont
fondu, remuer de nouveau; il finira
de fondre. NE PAS TROP
CHAUFFER AUX MICRO-ONDES,
de pain et de la noix de coco :
Étaler les aliments sur une assiette
à dîner ou une assiette à tarte
micro-ondable. Cuire à puissance
élevée pendant 1 à 3 minutes, en
remuant à intervalles d'une minute.
Tenir compte de la cuisson
aliments.
Retirer le fromage à la crème de
son emballage et chauffer à
puissance moyenne-faible (PL-3)
pendant 40 à 60 secondes.
beurre de son emballage et le
placer dans un petit plat micro-
ondable. Chauffer à faible
puissance (PL-1 ou PL-2) pendant
20 à 30 secondes pour chaque
portion de 2 c. à soupe (30 mL).
le beurre de son emballage, le
16
couper en morceaux de la grosseur
d'une cuillère à soupe et le placer
dans une tasse graduée. Couvrir de
papier ciré pour prévenir les
éclaboussures. Chauffer à
puissance élevée (PL-10) par
intervalles de 30 secondes jusqu'à
ce qu'il soit fondu aux trois quarts,
puis le remuer pour qu'il finisse de
fondre.
avec des crêpes ou des gaufres :
Verser le sirop dans un récipient
micro-ondable avec poignée (le
sirop devient extrêmement chaud!)
et chauffer à puissance élevée (PL-
10) par intervalles de 30 secondes
jusqu'à ce qu'il soit chaud.
cuisson, utiliser un thermomètre à
lecture instantanée. Ne pas laisser
le thermomètre dans l'aliment
pendant la cuisson. Il ne doit être
utilisé que pour vérifier la
température à la fin de la cuisson.
ondables. Vérifier les instructions
du fabricant pour ce qui de la
compatibilité avec les micro-ondes.
La vaisselle en porcelaine avec une
garniture dorée ou argent est
incompatible avec le four à micro-
ondes. Les récipients pour aliments
à emporter, les récipients en
plastique ayant contenu des
aliments congelés ou les autres
récipients à usage unique, tels que
les contenants de margarine ou de
garniture fouettée, ne doivent pas
être utilisés dans le four à micro-
ondes, car un second passage aux
micro-ondes peut en modifier la
structure physique ou chimique, ce
qui risque d'introduire des produits
chimiques nocifs dans les aliments.
Certains plastiques ne sont pas
conçus pour résister à la chaleur
intense ou pour être réutilisés; ils
se déformeront sous l'action de la
chaleur. Il n'est pas recommandé
de consommer des aliments d'un
récipient déformé.