Russell Hobbs 22101-56 Mode D'emploi page 98

Vrijeme pripreme: 20-25 minuta. Vrijeme pečenja: 15-20 minuta
• 500 g haloumi sira, izrezanog na 20 jednakih
komadića
• 2 paprike različitih boja, izrezane na 20
jednakih komadića
1. Miješajte zajedno bosiljak, češnjak i maslinovo ulje i stavite na stranu.
2. Na svaki štapić za kebab stavite dva komadića haloumi sira i paprike, jednu malu (cherry) rajčicu i jedan komadić crvenog luka i tikvice. Žlicom
ravnomjerno premažite ulje s bosiljkom preko kebaba. Sklopite nastavak za kebab i štapiće prema uputama.
3. Odaberite način Okretni roštilj i namjestite nastavak za kebab u posudu. Pecite 15-20 minuta.
Vrijeme pripreme: 45 minuta uključujući i vrijeme hlađenja. Vrijeme pečenja: 15 minuta. Oprema: 6 kalupa.
• 200 g tamne čokolade (najmanje 54%)
• 200 g neslanog maslaca
• 50 g neslanog maslaca, otopljenog
• 140 g super finog šećera
1. Postavite kalupe na pliticu i četkicom premažite unutrašnjost s malo otopljenog maslaca potezima prema gore. Ostavite kalupe u hladnjaku 5
minuta i ponovite gornji postupak s više maslaca. Stavite malo kakao praha u svaki kalup i okrećite kalupe dok premaz maslaca nije ravnomjerno
pokriven kakao prahom. Istresite višak kakao praha.
2. Polako zajedno istopite čokoladu, maslac i koricu naranče. Odvojeno tucite šećer i jaja zajedno dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Uklonite
koricu naranče iz čokoladne mješavine. Izmiješajte čokoladnu mješavinu s jajima i šećerom.
3. Prosijte brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Umiješajte ih u čokoladnu mješavinu dok se sve dobro ne ujedini.
4. Razdijelite mješavinu u kalupe i ostavite u hladnjaku najmanje 20 minuta.
5. Odaberite način Prženje/Pečenje. Postavite rešetku u posudu na niskom položaju i zagrijte 2 minute. Pažljivo postavite čokoladne fondante na
rešetku i postavite vrijeme na 12-13 minuta. Pecite dok se ne počne stvarati korica na gornjem dijelu i dok se fondanti ne počnu odvajati od stijenki
kalupa.
6. Kad su pečeni, ostavite ih da miruju 1 minutu prije nego što ih poslužite.
KEBAB OD POVRĆA I HALOUMI SIRA Za 5 porcije
• 10 malih (cherry) rajčica
• 1 crveni luk, izrezan na 10 jednakih komadića
• 1 tikvica, izrezana na 20 jednakih komadića
• 2 vezice bosiljka
ČOKOLADNI FONDANTI S NARANČOM Za 6 porcije
• 4 velika jaja
• 100 g običnog brašna
• 20 g kakao praha plus potrebnu količinu
kakao praha za posipanje
98
• 120 ml maslinovog ulja
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
• Soli i papra po želji
• 5 g praška za pecivo
• Korica od 2 naranče