Russell Hobbs 22101-56 Mode D'emploi page 110

Χρόνος παρασκευής: 5-10 λεπτά, συν 20 λεπτά εκτός ψυγείου.. Χρόνος μαγειρέματος: 45-60 λεπτά
• 1 ολόκληρο κοτόπουλο, περ. 2 kg
• 30 ml ελαιόλαδο
• 3 g κλωνάρια δεντρολίβανο,
1. Βγάλτε το κοτόπουλο από το ψυγείο, 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
2. Αναμίξτε το ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο, το θυμάρι, το τριμμένο μαύρο πιπέρι, το σκόρδο, το τσίλι και το αλάτι μαζί.
3. Περάστε τον περιστρεφόμενο άξονα από το μέσο του κοτόπουλου και ασφαλίστε με τα πιρούνια.
4. Τρίψτε το μείγμα σε όλη την επιφάνεια του κοτόπουλου.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησταριάς. Προσαρμόστε τον περιστρεφόμενο άξονα μέσα στο μπολ και μαγειρέψτε για 45-60 λεπτά, έως ότου οι χυμοί να
βγαίνουν καθαροί.
Χρόνος παρασκευής: 20-25 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά
• 500 g χαλούμι, κομμένο σε 20 ίσα κομμάτια
• 2 αναμεμειγμένες πιπεριές, κομμένες σε 20
ίσα κομμάτια
• 10 τοματίνια
1. Αναμίξτε μαζί τον βασιλικό, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και αφήστε το μείγμα στην άκρη.
2. Σε κάθε σουβλάκι κεμπάπ, τοποθετήστε δύο κομμάτια χαλούμι και πιπεριά, ένα τοματίνι και ένα κομμάτι κόκκινο κρεμμύδι και κολοκυθάκι. Ρίξτε
ένα κουταλάκι από το μείγμα λαδιού και βασιλικού πάνω στα κεμπάπ. Συναρμολογήστε το εξάρτημα κεμπάπ και τα σουβλάκια σύμφωνα με τις
οδηγίες.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησταριάς και προσαρμόστε το εξάρτημα κεμπάπ μέσα στο μπολ.
Χρόνος παρασκευής: 45 λεπτά, μαζί με τον χρόνο ψύξης. Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά. Εξοπλισμός: 6 φορμάκια.
• 200 g μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54%)
• 200 g βούτυρο ανάλατο
• 50 g βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
• 140 g έξτρα ψιλή ζάχαρη
1. Τοποθετήστε τα φορμάκια σε έναν δίσκο και αλείψτε το εσωτερικό τους με λίγο από το λιωμένο βούτυρο, σε κατακόρυφες κινήσεις. Ψύξτε τα
φορμάκια για 5 λεπτά και επαναλάβετε τη διαδικασία αυτή με περισσότερο βούτυρο. Ρίξτε λίγη σκόνη κακάο σε κάθε φορμάκι και περιστρέψτε τα
φορμάκια ώστε η στρώση με το βούτυρο να καλυφθεί ομοιόμορφα με το κακάο. Αναποδογυρίστε και τινάξτε την περίσσεια της σκόνης κακάο.
2. Λιώστε αργά τη σοκολάτα, το βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού μαζί. Στο μεταξύ χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και τα αυγά έως ότου επιτύχετε ένα
ελαφρύ και αφράτο μίγμα. Αφαιρέστε το ξύσμα πορτοκαλιού από το μείγμα της σοκολάτας. Αναμίξτε το μείγμα της σοκολάτας με τα αυγά και τη
ζάχαρη.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε καλά.
4. οιράστε το μείγμα στα φορμάκια και ψύξτε για τουλάχιστον 20 λεπτά.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος φούρνου. Τοποθετήστε τη συρμάτινη σχάρα μέσα στο μπολ, στη χαμηλή θέση και ζεστάνετε για 2 λεπτά.
Τοποθετήστε προσεκτικά τα φοντάν πάνω στη σχάρα και ρυθμίστε τον χρόνο για 12-13 λεπτά. Ψήστε έως ότου αρχίσει να δημιουργείται κρούστα
και τα φοντάν αρχίσουν να ξεκολλάνε από τα πλαϊνά στα φορμάκια.
6. ετά το ψήσιμο, αφήστε τα να σταθούν για 1 λεπτό προτού σερβίρετε.
ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ ερίδες: περ. 4
τεμαχισμένα
• 3 g κλωνάρια θυμάρι, τεμαχισμένα
• 3 g τριμμένο μαύρο πιπέρι
ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Για 5 άτομα
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε 10 ίσα
κομμάτια
• 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε 20 ίσα κομμάτια
• 2 ματσάκια βασιλικό
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΦΟΝΤΑΝ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Για 6 άτομα
• 4 μεγάλα αυγά
• 100 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 20 g κακάο σε σκόνη, και έξτρα για
πασπάλισμα
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 3 g πολτός τσίλι
• Αλάτι
• 120 ml ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Αλάτι και πιπέρι
• Salt and pepper to taste
αγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
• 5 g μπέικιν πάουντερ
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
110