Table des Matières
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ALIMENTS
OUTIL
Crème glacée
Lame pour hacher/mélanger/
pétrir
Crème fouettée
Lame pour hacher/mélanger/
pétrir
Sucre ultra fin
Lame pour hacher/mélanger/
pétrir
Viande hachée
Lame pour hacher/mélanger/
pétrir
NETTOYAGE, RANGEMENT
ET ENTRETIENE
Gardez votre robot culinaire Cuisinart Elite
Collection
de 7 tasses sur le comptoir, à
MD
portée de main. Si vous n'utilisez pas l'appareil,
débranchez-le.
Gardez les lames et les disques hors de portée
des enfants.
Toutes les pièces, sauf le boîtier, vont au lave-
vaisselle et nous recommandons de ne les mettre
que dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
Étant donné l'eau très chaude du lave-vaisselle, le
fait de mettre bol, le couvercle et les accessoires
dans le panier du bas risque de les altérer avec le
temps. Mettez le couvercle à l'envers, entonnoir
vers le haut, pour que l'anneau d'étanchéité soit
vraiment propre. Il est possible d'enlever l'anneau
d'étanchéité pour le nettoyer, mais il doit être
remis en place pour chaque utilisation. Mettez le
bol et le poussoir à l'envers pour permettre à l'eau
de s'écouler. Procédez avec prudence lorsque
vous retirez les lames et les disques coupants du
lave-vaisselle.
Pour simplifier le nettoyage, rincez le bol, le
couvercle, le poussoir et la lame ou le disque
immédiatement après l'utilisation, de sorte que les
aliments n'y sèchent pas. Assurez-vous de mettre
le poussoir à l'envers pour qu'il puisse s'égoutter.
Si des aliments se logent à l'intérieur du poussoir,
rincez-le à l'eau ou utilisez une brosse à biberon.
Si vous lavez la lame ou le disque à la main,
procédez avec soin. Pour les manipuler, tenez-les
par le moyeu en plastique.
Évitez de laisser la lame dans l'eau savonneuse,
car vous pourriez la perdre de vue. Pour nettoyer
INSTRUCTIONS
Mettez dans le bol des fruits congelés coupés en morceaux de 2,5 cm (1
pouce), ajoutez un liquide (jus ou lait) et un édulcorant comme du sucre, du
miel, du sirop d'érable, etc. Appuyez sur On jusqu'à obtention d'une texture
lisse.
Mélangez la crème bien réfrigérée jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.
Ajoutez du sucre au besoin et continuez de mélanger le tout, jusqu'à ce que
la crème ait la consistance recherchée. Cette crème est dense et parfaite
comme garniture sur un gâteau ou de la crème glacée.
Passez le sucre cristallisé au robot pendant environ 1 minute, jusqu'à que
qu'il soit moulu fin. Ce sucre est excellent pour préparer des meringues et
certaines collations cuites au four.
Coupez-la en morceaux de 2,5 cm (1 pouce). Faites environ 14 longues
pulsations ou jusqu'à ce que la viande ait la consistance recherchée. Si
vous voulez obtenir une purée, mélangez le tout plus longtemps. Ne hachez
ou réduisez jamais en purée plus de ¾ de livre (340g) à la fois.
la lame en métal, remplissez le bol d'eau
savonneuse, tenez la lame par son moyeu en
plastique et déplacez-la rapidement à la verticale,
sur l'axe du bol. Vous pouvez également utiliser un
jet d'eau. Au besoin, utilisez une brosse.
Le bol est fait de plastique durable qui résiste aux
coups et à la chaleur. Il ne doit pas être mis au
micro-ondes, car l'ouverture sur le devant du
poussoir contient la tige de métal qui fait tourner
le moteur.
Vous pouvez nettoyer le socle-moteur à l'aide d'un
produit savonneux non abrasif. Assurez-vous de
bien le sécher par la suite.
Les quatre pieds en caoutchouc sur le dessous
empêchent le socle de se déplacer sur la plupart
de la surface de travail, lorsque l'appareil
fonctionne et qu'il est chargé lourdement. Si les
pieds font des marques sur le comptoir, utilisez un
détachant en vaporisateur et passez une éponge
humide sur les marques.
Si elles persistent, vaporisez-les de nouveau et
frottez-les doucement à l'aide d'une éponge
humide ou d'une poudre nettoyante non abrasive.
IMPORTANT : Ne rangez jamais une lame ou un
disque sur l'axe du moteur. Ne mettez jamais une
lame ou un disque sur l'axe du moteur, à moins
que vous vous apprêtiez à utiliser le robot culinaire
ENTRETIEN : Tout autre type d'entretien doit être
effectué par un centre de service autorisé.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Comme tout autre puissant appareil électrique,
un robot culinaire doit être manipulé avec soin.
Suivez les lignes directrices que voici pour vous
protéger, vous et votre famille, contre une
mauvaise utilisation qui pourrait causer une
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blessure.
Manipulez et rangez les lames et les disques en
métal avec soin. Leur tranchant est très
coupant.
Posez toujours l'adaptateur de tige sur l'axe du
moteur avant d'y insérer le disque.
Ne mettez jamais la lame ou le disque sur l'axe
du moteur tant et aussi longtemps que le bol
n'est pas fixé en place.
Assurez-vous toujours que la lame ou le disque
est inséré jusqu'au bas complètement de l'axe
du moteur.
Insérez toujours la lame en métal dans le bol
avant d'y ajouter les ingrédients.
Lorsque vous tranchez ou râpez des aliments,
utilisez toujours le poussoir. Ne mettez jamais
vos doigts ni la spatule dans l'entonnoir.
Attendez toujours que la lame ou le disque ait
cessé de tourner avant de retirer le poussoir ou
le couvercle sur le bol.
Débranchez toujours l'appareil avant de le vider,
avant de le nettoyer, ou d'y mettre ou d'y retirer
une pièce.
Enlevez toujours le bol sur l'appareil avant d'en
retirer la lame pour hacher ou pétrir.
DONNÉES TECHNIQUES
Le moteur du robot culinaire fonctionne à partir
d'un courant de ligne standard. La tension et la
fréquence qui conviennent sont indiquées sur
une étiquette sur la base du socle.
Un coupe-circuit automatique à température
contrôlée dans le moteur assure une protection
complète contre la surchauffe du moteur. Si le
robot culinaire fonctionne pendant une période
exceptionnellement longue pour hacher,
mélanger ou pétrir en quantités successives un
mélange épais et consistant, il est possible que
le moteur surchauffe. Si c'est le cas, le robot
culinaire cessera de fonctionner. Éteignez-le et
attendez que le moteur ait refroidi avant de
poursuivre. Il prend habituellement 30 minutes è
refroidir. En cas extrême, il pourrait prendre une
heure.
Les interrupteurs de sécurité empêchent
l'appareil de fonctionner si le bol ou le couvercle
n'est pas fixé en place. Le moteur cesse de
tourner en quelques secondes lorsque vous
l'éteignez. De plus, lorsque vous enlevez le
poussoir, un dispositif d'arrêt d'urgence permet
au moteur de cesser de tourner en quelques
secondes.
Cuisinart offre une garantie limitée d'un an sur
l'appareil complet.
DÉPANNAGE
Transformation des aliments
1. Problème: Les aliments n'ont pas été
transformés uniformément.
Solution:
• Les ingrédients doivent être coupés
uniformément en morceaux de 1,25 cm
(½ po) à 2,5 cm (1 po) avant d'être mis
dans le robot culinaire.
• Procédez en plus petites quantités pour
éviter la surcharge.
2. Problème: Les tranches sont inégales et
coupées en angle.
Solution:
• Mettez dans l'entonnoir des aliments
coupés uniformément.
• Exercez une pression égale sur le poussoir.
3. Problème: Les aliments débordent de
l'entonnoir.
Solution:
• L'entonnoir doit être rempli à pleine
capacité pour donner les meilleurs résultats
possibles.
4. Problème: Certains aliments restent sur le
dessus du disque.
Solution:
• Il est normal que de petits morceaux
d'aliments y adhèrent; coupez-les à la main
et incorporez-les aux ingrédients
transformés.
Pétrissage de la pâte
1. Problème: Le moteur ralentit.
Solution:
• La quantité de pâte dépasse probablement
la quantité maximale que permet votre
robot culinaire. Retirez-en la moitié et
procédez en deux quantités.
• La pâte est peut-être trop humide (voir
numéro 8). Si le moteur se met à tourner
plus rapidement, poursuivez le pétrissage.
Sinon, ajoutez de la farine, 1 cuillerée à
soupe à la fois, jusqu'à ce que le moteur
se mette à tourner plus rapidement.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle
n'adhère plus aux parois du bol.
2. Problème: La lame n'incorpore pas les
ingrédients.
Solution:
• Mettez toujours le robot culinaire en
marche avant d'ajouter un liquide. Ajoutez
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