Pommes Frites - Primo CO2 Mode D'emploi

CO2
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Calzone 15 min. bei 195°C. Drehen Sie nun die Calzone um, bestreichen Sie diese
nun auch auf der anderen Seite mit dem aufgeschlagenen Ei und backen Sie diese
nochmals ca. 13 min. bis dass eine goldbraune Kruste entstanden ist. Schneiden Sie
die Pizza in zwei Teile und servieren Sie sie.
GEMÜSE

POMMES FRITES

4 Personen
Kochzeit: 10 – 15 min
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln, geschält und gewaschen
Zubereitung:
Dünne Pommes frites schneiden.
Ofen 6 Minuten lang auf 250°C vorheizen.
Den niedrigen Grillrost in die Glasschale einsetzen. Die Pommes frites in einer
Antihaftschale gleichmäßig verteilen. Falls gewünscht können Sie die Pommes frites
noch mit ein bisschen Öl besprenkeln, damit sie besonders knusprig werden.
Temperatur auf 200°C herunterschalten und die Pommes frites 10 Minuten backen.
BLUMENKOHLGRATIN
4-6 Personen
Kochzeit: 15 – 20 min
Zutaten:
1 kleiner Blumenkohl
4 Esslöffel Butter oder Margarine
3 Esslöffel Mehl
1,5 Tassen Milch
¾ Tasse geriebener milder Cheddarkäse
Pfeffer und Salz nach Geschmack
½ Tasse frische Brotbrösel
Zubereitung
Blumenkohl putzen und in kleine Stücke schneiden. 5 Minuten lang in Salzwasser
kochen. Abtropfen lassen und beiseite legen.
3 Esslöffel Butter oder Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen. Den Blumenkohl
dazugeben und 1 Minute lang kochen lassen. Milch langsam hineingießen.
Weiterrühren, bis die Sauce glatt und eingedickt ist. ½ Tasse geriebenen Käse
dazugeben und so lange rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit Pfeffer
und Salz würzen. Sauce vom Feuer nehmen.
Die Brotbrösel, den übrigen Käse und die Butter vermischen.
Den Blumenkohl in eine Auflaufform legen. Käsesauce über den Blumenkohl gießen.
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