La Cuisine Nouvelle Generation - Primo CO2 Mode D'emploi

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endommagé.
• Débranchez toujours le four et enroulez le cordon
avant de le nettoyer.
• Déplacez le four à deux mains.
• Ne laissez pas mouiller le couvercle.
• Attention : Toutes les surfaces en verre du four
deviennent très chaudes. Toucher ces surfaces
avant le refroidissement du four entraîne des
brûlures. Ne touchez pas les parties en verre du
four avant son refroidissement.

4. LA CUISINE NOUVELLE GENERATION

Grâce au four à convection halogène, vous pouvez préparer des plats délicieux et
sains en moins que la moitié du temps nécessaire par les méthodes traditionnelles.
Ces meilleurs résultats sont rendus possibles par notre approche révolutionnaire
de certaines anciennes méthodes traditionnelles de cuisson.
Les cuisiniers professionnels savent depuis longtemps qu'ils peuvent améliorer
la cuisson traditionnelle au four en utilisant un ventilateur pour accélérer la
circulation d'air chaud dans le four. Ce four à convection traditionnel consiste en
un ventilateur monté sur le côté d'une boîte métallique.
Le four à convection halogène fait mieux que les fours à convection traditionnels
sur les points suivants :
Le four à convection halogène est en verre, et pas en métal, ce qui fait que vous
pouvez clairement voir ce que vous cuisez de tous les côtés.
Le four à convection halogène combine un récipient circulaire équipée d'un
ventilateur monté sur le couvercle de sorte que les courants d'air chauds
descendent vers la nourriture, autour des côtés du récipient, et ensuite remontent
vers le ventilateur. Ceci forme un flux tourbillonnant de mouvements constants,
un air surchauffé qui cuit et dore la nourriture rapidement et convenablement.
Le four à convection halogène utilise des casiers de cuisson qui vous permettent
de cuire sur deux niveaux en une fois. De plus, quand de la viande, de la volaille
ou du poisson est cuit dans le casier inférieur, les graisses et les huiles sont
soufflées à travers la grille. Vous cuisinez des plats plus légers et plus nutritifs.
Réfléchissez à ces autres avantages
La viande et la volaille sortent dorées et croustillantes de tous les côtés,
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