Primo CO2 Mode D'emploi page 24

CO2
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
de steaks samen met de uitjes op het grillrooster en laat 8 min bakken.
Nota : u kan ook zalm gebruiken ipv van tonijn.
BBQ-SCAMPI'S
4 personen
Marineren: 1 uur
Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten
700gr jumboscampi's
Marinade:
1 kleine ui, gepeld en versnipperd
1 koffielepel sesamolie
2 eetlepels witte wijn
2 eetlepels citroensap
1 teentje knoflook, gepeld en versnipperd
3 eetlepels hoisinsaus
Pel en maak de scampi's schoon, maar laat de staart er aan. Houd apart. Bereid de
marinade door de ui, sesamolie, witte wijn, het citroensap, de look en hoisinsaus in
een mengkom te doen. Voeg de scampi's toe, meng en laat een uur in de koelkast
staan.
Plaats het bovenste rooster in de glazen ovenschaal. Stel de temperatuur in op 220°C.
Giet de marinade van de scampi's af. Leg de scampi's rechtstreeks op het rooster en
laat er wat plaats tussen. Laat 10 tot 15 minuten grillen. Herhaal voor de rest van de
scampi's. Ondertussen: breng de opgevangen marinade aan de kook, laat 5 minuten
sudderen. Besprenkel de scampi's met de marinade vlak voor het opdienen.
CALZONE
2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
300 g gekoelde pizzadeeg
2 koppen broccoliroosjes
1/2 middelgrote ui, versnipperd
225 g Italiaanse worst in hapklare stukjes
1 kop spaghettisaus
1 kop geraspte mozzarella of Monterey Jack-kaas
1 geklopt ei met 1 eetlepel water
Leg de broccoli, uien en worst in een glazen kom en wam 4 minuten op in de
microgolfoven. U kunt het mengsel ook sauteren tot de worst gaar is.
Rol het deeg uit op een vel geoliede folie. Verspreid het deeg zo dat u er een cirkel van
25 cm uit kunt snijden. Leg de bereide ingrediënten in het midden van het deeg en doe
24