Pommes Cuites Au Four - Primo CO2 Mode D'emploi

CO2
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Ingrédients:
450 g. de légumes tels que patates douces, aubergine, courgette, citrouille, oignons,
tomates
3 cuillères à soupe d'huile de légume
1/2 cuillère à café d'ail
Sel et poivre selon les goûts
Lavez et séchez les légumes. Coupez-les en blocs de 1 x 5 cm. Les légumes doux
comme les poivrons, les oignons, ... devront mijoter moins longtemps que les légumes
durs comme les pommes de terre, les carottes, ... Si vous voulez qu'ils mijotent
ensemble, vous devez donc veiller à couper des morceaux de taille différente en
fonction de leur temps de mijotage. Mélangez l'huile avec l'ail, le poivre, le sel dans
un bol que l'on peut recouvrir. Ajoutez les blocs de légumes et couvrez. Mélangez les
légumes dans la marmite.
Placez la grille métallique dans le plat en pyrex. Posez les légumes directement sur la
grille. Réglez le four sur 240°C et laissez griller 25 à 30 minutes.
Conseil : Vous pouvez préparer les légumes en même temps qu'un rôti.
Posez les légumes directement sur la grille basse, avec la viande.
DESSERTS

POMMES CUITES AU FOUR

4 portions
temps de cuisson : 25 – 35 min
Ingrédients :
- 4 grosses pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- ½ verre de fruits secs mélangés finement coupés
- ½ verre d'eau
- Crème fouettée ou yaourt vanille
Préparation :
1. enlevez le trognon des pommes entières. Placez les pommes dans un plat à four.
2. Mélangez le sucre roux et les fruits secs. Répartissez ce mélange sur les ouvertures
des 4 pommes. Versez de l'eau au fond du plat à four.
3. Faites chauffer le four à 250° C pendant 6 min.
4. Mettez la grille pour griller dans le récipient en verre. Baissez la température à 220°
C. Mettez le plat sur la grille et faites cuire les pommes pendant 25-35 min. ou jusqu'à
ce qu'elles soient tendres.
5. Servir les pommes avec la crème fouettée ou le yaourt vanille.
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