Table des Matières
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2 cuillères à soupe de lait
Préchauffez le four à 210 °C. Graissez la plaque ou placez les moules sur la plaque.
Mélangez dans un bol le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une masse légère. Vous
pouvez également utiliser un mixer électrique ou une cuillère en bois.
Ajoutez l'œuf battu progressivement à la masse et ajoutez l'extrait de vanille.
Ajoutez la moitié de la farine fermentante et mélangez bien le tout. Ajoutez le lait et le
reste de la farine et mélangez l'ensemble jusqu'à obtenir une masse uniforme.
Remplissez les moules à moitié car la pâte va encore monter.
Versez la pâte dans la plaque à pâtisserie et cuisez 12 minutes jusqu'à ce que le gâteau
ait monté et qu'il soit brun doré. Laissez refroidir 10 minutes avant de les retirer de la
plaque.
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