Primo CO2 Mode D'emploi page 57

CO2
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2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
2 geschälte Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Brot längs in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Butter, Parmesankäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Brotscheiben auf
einer Seite mit dieser Mischung bestreichen.
Den Ofen 6 Minuten lang auf 250°C vorheizen.
Den unteren Grillrost in die Glasschale des Ofens legen. 4 bis 5 Brotscheiben direkt
auf den Grillrost legen. Die Temperatur auf 220°C herunterschalten und das Brot 6 bis
7 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist. Den Vorgang wiederholen, bis alle Brote
gebacken sind.
GRILL-MARINADE
Zubereitungszeit: 4-6 min.
Zutaten
1/3 Tasse Apfelessig
3 Esslöffel braunen Zucker
3 Esslöffel Tomatensosse
3 Esslöffel Rübenkraut
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Verrühren Sie alle Zutaten miteinander. Stellen Sie danach die Marinade bei 160°C in
den Halogen-Backofen und lassen diese 4-6 min. köcheln. Lassen Sie die Marinade
etwas abkühlen, bevor Sie diese servieren.
GEBRATENES HUHN
Für 4 Personen
Kochzeit: 20 min. pro 250°g, für ein ganzes Huhn ca. 1 Stunde und 20 Minuten.
Zutaten:
1 Huhn
Dressing :
1 Esslöffel Butter
1 kleine Zwiebel, geschält und fein geschnitten
120°g Champignons, fein geschnitten
1,5 Tassen weiche Brotbrösel
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Teelöffel frischgeriebene Zitronenschale
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