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en remuant régulièrement. L'objectif est que la température à
cœur ciblée soit transmise directement aux ingrédients via l'eau.
Le disque cuisson protège le sac, et donc ce qu'il contient de tout
contact avec l'ensemble couteaux.
CUISSON LENTE
Avec la cuisson lente, les aliments sont cuits directement dans le
jus de cuisson, ce qui permet aux épices et arômes de se dévelop-
per intensément. Cette méthode douce empêche les aliments
d'accrocher au fond, tandis que le disque cuisson évite aux ali-
ments en cours de cuisson d'être hachés.
COMPATIBILITÉ
Le disque cuisson s'utilise aussi bien avec Thermomix® TM6
qu'avec Thermomix® TM5.
1.2 CONSERVATION DES DOCUMENTS
Conservez ce manuel d'utilisation en vue d'une utilisation ulté-
rieure. Il est une partie intégrante de l'accessoire et doit être joint
au disque cuisson si ce dernier est prêté ou cédé à une autre per-
sonne.
1.3 DOCUMENTS APPLICABLES
– Manuel d'utilisation disque cuisson
– Manuel d'utilisation Thermomix® TM5
– Manuel d'utilisation Thermomix® TM6
7
fr
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