Zu Ihrer Sicherheit; Gefahren Und Sicherheitshinweise - Vorwerk Thermomix Blade Cover Manuel D'utilisation

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Hinweis Die Messerabdeckung ist ausschließlich für den Thermomix®
Gesundheits-
gefährdung
durch Ver-
mehrung von
krankma-
chenden Kei-
men!

Zu Ihrer Sicherheit

2 ZU IHRER SICHERHEIT
Größtmögliche Sicherheit gehört zu den Eigenschaften der
Vorwerk Produkte.
Die Produktsicherheit des Thermomix® und des dazugehörigen
Zubehörs kann jedoch nur dann gewährleistet werden, wenn Sie
dieses Kapitel sowie die Warnhinweise in den folgenden Kapiteln
beachten.
TM6 und Thermomix® TM5 ausgelegt und darf nicht mit älteren
Vorgängermodellen benutzt werden.
2.1 GEFAHREN UND
SICHERHEITSHINWEISE
Beim Slow-Cooking oder Sous-vide-Garen werden Le-
bensmittel bei niedrigen Temperaturen gegart, wodurch
es zu einer Vermehrung von Keimen kommen kann.
• Stellen Sie während der gesamten Vor- und Zubereitung ein
hygienisches Arbeiten sicher.
• Halten Sie sich genau an die Rezeptangaben (Temperatur
und Zeit).
• Stellen Sie sicher, dass nach Beenden der Zubereitung das
Gargut unmittelbar verzehrt wird.
• Braten Sie Fleisch und Geflügel nach dem Sous-vide-Garen
kurz an. Dies verringert die Anzahl möglicher Keime auf der
Oberfläche des Garguts.