4.1 DE MESSENDEKSEL PLAATSEN
1. Plaats de messendeksel van bovenaf op het mes.
De zijde met de beide handgrepen (1) wijst daarbij naar bo-
ven.
2. Controleer of de messendeksel correct is ingehaakt.
4.2 SOUS-VIDE GAREN MET DE
MESSENDEKSEL
1. Controleer of de messendeksel correct is ingehaakt, zie
messendeksel plaatsen
2. Doe de in het recept genoemde hoeveelheid water in de meng-
beker. Controleer of het water inclusief zak de „max"-marke-
ring niet overschrijdt. Plaats de zak deels in het water en ver-
wijder dan evt. een deel van het aanwezige water.
[} 103].
103
1
nl
De