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Prima di iniziare
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PRIMA DI INIZIARE
In quanto cliente Thermomix® hai già familiarità con l'uso
dell'apparecchio e dei suoi accessori.
Ora queste istruzioni ti spiegano come usare il Copri Lame per il
tuo Thermomix® TM5 o TM6.
1. Leggi attentamente le relative istruzioni per l'uso prima di uti-
lizzare l'inserto.
2. Leggi e segui anche le istruzioni per l'uso di Thermomix® TM5
o TM6, allegate all'apparecchio.
1.1 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Questo nuovo inserto protegge gli ingredienti dal contatto con il
gruppo coltelli e potrai cuocere senza alcun problema a bassa
temperatura e con tempi prolungati di cottura (Cottura lenta op-
pure Sottovuoto).
Con questi metodi di cottura puoi preparare carne e pesce in mo-
do gustoso e delicato e cuocere le verdure conservandone le vita-
mine, i minerali e il colore. Il gusto degli alimenti viene esaltato
da questa modalità di cottura delicata.
COTTURA SOTTOVUOTO
In questa modalità di cottura gli alimenti (ad es. carne, pesce o
verdura), precedentemente inseriti all'interno di un sacchetto
adatto alla cottura sottovuoto e sigillati con l'apposita macchina,
vengono immersi in acqua a bassa temperatura e cotti grazie al
mescolamento continuo. Questo procedimento serve a trasmette-
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