Le gobelet doseur a plusieurs fonctions : il sert à fermer l'orifice du couvercle
du bol pour prévenir les déperditions de chaleur et pour empêcher les aliments
qui chauffent de jaillir hors du bol de mixage.
Vous pouvez aussi l'utiliser pour mesurer différents ingrédients. Un gobelet
plein à ras bord correspond aux quantités suivantes : eau, lait, huile 100 ml.
Placez toujours le gobelet dans l'orifice du couvercle avec son ouverture vers
le haut 2 , sauf lorsque vous utilisez le fouet : dans ce cas, positionnez votre
gobelet doseur ouverture vers le bas. Si vous souhaitez ajouter du liquide, il
n'est pas nécessaire d'enlever le gobelet. Il vous suffit de verser le liquide sur
le couvercle du bol et il s'écoulera progressivement à l'intérieur du bol.
Pour ajouter des ingrédients à travers l'orifice du bol, soulevez légèrement le
gobelet.
Panier de cuisson
Le panier de cuisson du Thermomix
de grande qualité. Comme le gobelet, il a plusieurs utilisations :
• Filtrer le jus des fruits ou des légumes : découpez et réduisez en purée vos
fruits ou légumes dans le Thermomix
dans le bol et utilisez-le comme un filtre pour faire s'écouler le jus. Lorsque
vous déversez le jus, servez-vous de la spatule pour maintenir le panier 3 .
• Cuire délicatement les ingrédients fragiles, tels que les paupiettes de viande
ou de poisson, qui ne peuvent être cuisinés directement à l'intérieur du bol.
• Cuisiner des accompagnements (du riz, des pommes de terre par exemple).
Il est très facile de retirer le panier de cuisson. Pour cela, insérez le crochet de
la spatule dans l'encoche du panier 4 et soulevez le panier 5 . La spatule peut
être enlevée facilement à n'importe quel moment.
• Le pied, au bas du panier 6 permet au jus de s'écouler hors du panier.
• Pour réduire un liquide, posez le panier de cuisson sur le couvercle du bol 7
au lieu du gobelet doseur.
ATTENTION
Ne remplissez jamais trop le panier cuisson. Le contenu ne doit jamais
dépasser la hauteur du panier cuisson. Assurez-vous qu'aucun aliment
dépasse de l'orifice du couvercle. Si l'orifice du couvercle est bloqué par des
aliments et que les couteaux sont en action, une pression peut s'exercer
dans le bol et son contenu pourrait alors jaillir hors du bol. Dans ce cas, il y a
un risque élevé de brûlures et de blessures.
TM31 est fait d'un plastique alimentaire
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TM31, puis insérez le panier de cuisson
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Accessoires
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