Voor U Begint; Beschrijving - Vorwerk Thermomix Blade Cover Manuel D'utilisation

1

VOOR U BEGINT

Als gebruiker van de Thermomix® bent u reeds vertrouwd met
het apparaat en bijbehorende toebehoren.
Deze handleiding maakt u nu vertrouwd met het gebruik van de
messendeksel voor uw Thermomix® TM5 c.q. TM6.
1. Lees de bijbehorende handleiding aandachtig door, voordat u
de toebehoren voor het eerst gaat gebruiken.
2. Lees bovendien de handleiding van de Thermomix® TM5 c.q.
TM6 door, die met het apparaat wordt meegeleverd en neem
deze in acht.

1.1 BESCHRIJVING

Uw nieuwe messendeksel beschermt de gerechten tegen het con-
tact met het mes. Zo kunt u zonder problemen in uw
Thermomix® koken op lage temperaturen en langzaam garen
(slow cooking of sous-vide garen).
Met deze kookmethoden kunt u vlees en vis sappig bereiden, ter-
wijl de vitamines, mineralen en de kleur van de groenten behou-
den blijven. Door de behoedzame bereiding wordt de smaak van
levensmiddelen nog intensiever.
SOUS-VIDE GAREN
Bij het sous-vide garen worden levensmiddelen (bijv. vlees, vis of
groenten) in vacuüm in een zak verpakt en bij lage temperaturen
au bain-marie bij gelijkmatig roeren gegaard. Het doel is om de
89
nl