2
Maximale veiligheid is een eigenschap van Vorwerk-producten.
De productveiligheid van de Thermomix® en bijbehorende toebe-
horen kan alleen worden gegarandeerd indien u de aanwijzingen
in dit en andere hoofdstukken in acht neemt.
Aanwijzing De messendeksel is uitsluitend bedoeld voor de Thermomix®
TM6 en Thermomix® TM5 en mag niet in combinatie met oudere
modellen worden gebruikt.
2.1 GEVAREN EN
Bij Slow-Cooking of Sous-vide-koken worden levensmid-
Gezond-
delen op lage temperaturen gekookt, waardoor kiemen
heidsgevaar
kunnen worden vermeerderd.
door ver-
• Garandeer hygiënische werkzaamheden tijdens het volledige
meerdering
van ziekte-
• Houd u nauwgezet aan de receptgegevens (temperatuur en
verwekken-
• Zorg dat na bereiding het gaargoed onmiddellijk wordt ge-
de kiemen!
• Braad vlees en gevogelte naar Sous-Vide-koken kort. Dit re-
VOOR UW VEILIGHEID
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
voor- en toebereidingsproces.
tijd).
nuttigd.
duceert het aantal mogelijke kiemen op het oppervlak van
het gaargoed.
91
nl