Gyros; Kippenvleugels - SilverCrest SHFR 1450 A1 Mode D'emploi

Gyros

Ingrediënten voor 2 personen
• 500 g in reepjes gesneden varkensvlees
• 2 el gyroskruiden
• 10 ml olie
• 60 ml room
• 2 tl crème fraîche
• Zout
Bereiding
1) Meng de olie met de gyroskruiden en meng dit door het varkensvlees. Laat
het kruidenmengsel zo mogelijk een paar uur in de koelkast in het vlees trekken.
2) Het vlees in de heteluchtfriteuse doen en ca. 15 minuten op 200 °C garen.
Kies daarvoor het programma "Vlees"
Als de gyrosreepjes aan elkaar vast blijven zitten, roert u het vlees tussen-
door met geschikt keukengerei om, zodat het gelijkmatig gaart.
3) Voeg de room en de crème fraîche toe en gaar alles nogmaals 2 minuten.

Kippenvleugels

Ingrediënten voor 2 personen
• 6 kippenvleugels
• 10 ml wijnazijn
• Een paar druppels tabasco
• Paprika mildzoet
• Een beetje bruine suiker of honing
• 2 tl kruiden
• Zout en peper
• 5 ml olie
Bereiding
1) Azijn, tabasco, suiker of honing, de kruiden en zout en peper in een kom
door elkaar mengen.
2) De kippenvleugels in een kom doen en gelijkmatig mengen met de mari-
nade. De kippenvleugels kunnen het beste een nacht in de koelkast staan om
de marinade goed te laten intrekken.
3) Op de heteluchtfriteuse het programma "Kippenbouten/-vleugels"
kiezen en instellen op 220 °C en 25 – 35 minuten.
4) De olie in de heteluchtfriteuse doen en kort verhitten.
5) De gemarineerde kippenvleugels toevoegen en tot het programma-einde
garen. Het gaarproces tussendoor controleren.
│ NL │ BE
■ 94
en pas de tijd en temperatuur aan.
SHFR 1450 A1