Hranolky Ze Sladkých Brambor - SilverCrest SHFR 1450 A1 Mode D'emploi

Hranolky ze sladkých brambor
Přísady pro 2 osoby
• 400 g sladkých brambor
• 1 PL sezamu
• 1 špetka mořské soli
• 5 ml oleje
Příprava
1) Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na tyčinky o tloušťce 1 x 1 cm.
2) Sezam bez tuku po dobu cca 10 minut nechte při teplotě 170 °C opražit,
dokud neuvolní svou vůni. K tomu vyberte program „Manuálně 2"
přiměřeně přizpůsobte čas a teplotu. Vhodným nářadím sezam občas
promíchejte.
3) Nechte pražený sezam trochu ochladit a spolu se solí jej rozdrťte.
4) Dejte syrové hranolky ze sladkých brambor a olej do horkovzdušné fritézy
a pečte při 220 °C cca 20 – 25 minut. K tomu vyberte program „Hranolky,
čerstvé"
5) Směs sezamu a soli vmíchejte pod hranolky ze sladkých brambor a okamžitě
je podávejte.
UPOZORNĚNÍ
► Chcete-li získat křupavější výsledek, tyčinky ze sladkých brambor před
usmažením namočte na 60 minut do vody. Pak je usušte a rovnoměrně je
posypte potravinářským škrobem.
│
■ 140 CZ
a přizpůsobte čas a teplotu.
a
SHFR 1450 A1